傳統(tǒng)清補(bǔ)涼的制作方法及其所需食材！

　　好多性平、滋補(bǔ)、味道甘美的藥材人們都喜歡將它們組合在一起熬湯養(yǎng)生，甚至有的人超喜歡將這些藥材用來(lái)烹飪各種食物。傳統(tǒng)的清補(bǔ)湯便是這樣一種用各種味道甜美的藥草搭配熬制而成，但是傳統(tǒng)的清補(bǔ)湯并不是一道藥膳食譜，而是一道養(yǎng)生菜系。并且老少皆宜四季適用，下面就跟小編一起來(lái)看看這道用甘甜中藥熬制但非藥膳食譜的傳統(tǒng)清補(bǔ)湯怎么做的吧

　　【傳統(tǒng)清補(bǔ)涼所需食材】

　　沙參20克，玉竹20克，淮山15克，蓮子15克，芡實(shí)15克，百合15克，蜜棗2顆，瘦肉200克，食鹽適量

　　【傳統(tǒng)清補(bǔ)涼制作方法】

　　1、將所有藥材置于1200毫升清水中浸泡1小時(shí)。

　　2、煮沸一小鍋水，將切塊的瘦肉放進(jìn)去焯水去腥，倒去腥水，留肉備用。

　　3、藥材連浸藥之水與瘦肉同煮，大火煮開(kāi)后，改小火煲1.5小時(shí)。

　　4、關(guān)火，加適量食鹽調(diào)味。

　　上述便是小編分享的用甘甜中藥熬制但非藥膳食譜的傳統(tǒng)清補(bǔ)湯，這是一道比較經(jīng)典的清補(bǔ)湯，對(duì)心、肺、脾、胃、腎有滋養(yǎng)作用，家常食用，老少咸宜。

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