　　蒼術(shù)

　　【簡介】

　　蒼術(shù)，(學(xué)名：Atractylodes Lancea (Thunb.) DC.):菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升，不定根。莖直立，高可達(dá)100厘米，單生或少數(shù)莖成簇生，基部葉花期脫落;中下部莖葉幾無柄，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，中部以上或僅上部莖葉不分裂，倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，全部葉硬紙質(zhì)，兩面綠色，無毛，邊緣或裂片邊緣有針刺狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂端，總苞鐘狀，苞葉針刺狀羽狀全裂或深裂。小花白色，瘦果倒卵圓狀，被稠密的順向貼伏的白色長直毛，冠毛剛毛褐色或污白色，6-10月開花結(jié)果。

　　中國分布黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、河北、湖南、湖北等地。野生山坡草地、林下、灌叢及巖縫隙中。各地藥圃廣有栽培。朝鮮及蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)亦有分布。

　　蒼術(shù)根狀莖入藥，有燥濕、化濁、止痛之效，常分布于黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、河北、山西、湖北省房縣等地。

　　【生態(tài)環(huán)境】

　　1.生于山坡灌叢、草叢中。

　　2.生于低山陰坡灌叢、林下及較干燥處。

　　3.生于山坡、林緣、柞林下或灌叢間。

　　【資源分布】

　　1.分布于山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖北、四川等地，各地多有栽培。

　　2.分布于東北、華北及陜西、寧夏、甘肅、山東、河南等地。

　　3.分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等地。

　　蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖，一般均為野生，多年生長。茅蒼術(shù)多生長在丘陵、雜草或樹林中；北蒼術(shù)多生長在森林草原地帶的陽坡、半陰坡灌叢群落中；關(guān)蒼術(shù)多生長在稀疏柞樺林、灌木林帶山坡草地、灌叢及林間草叢中，為稀見伴生植物。其中江蘇是茅蒼術(shù)的主要產(chǎn)區(qū)，稱之地道蒼術(shù)產(chǎn)區(qū)，一向調(diào)供全國。土壤多為表土層疏松、肥沃、滲透性良好的暗棕壤或砂壤土。北蒼術(shù)耐寒性強(qiáng)，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。茅蒼術(shù)喜涼爽、溫和、濕潤的氣候，耐寒力較強(qiáng)，怕強(qiáng)光和高溫。

　　【主要功能】

　　燥濕健脾，祛風(fēng)散寒，明目。用于脘腹脹滿，泄瀉水腫，腳氣痿躄，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)寒感冒，夜盲。主濕困脾胃；倦怠嗜臥；胞痞腹脹；食欲不振；哎吐泄瀉；痰飲；濕腫；表證夾濕；頭身重痛；痹證溫性；肢節(jié)酸痛重著；痿襞。

　　【應(yīng)用】

　　1. 用于濕阻脾胃、脘腹脹滿，寒濕白帶，濕溫病以及濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力。治濕阻脾胃，而見脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白膩厚濁等癥，常與厚樸、陳皮等配伍應(yīng)用；治寒濕白帶，可配白芷同用。如濕熱白帶，又可配知母、苦參、墓頭回；濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力，可配黃柏、牛膝、薏苡仁等同用；濕溫病證可配石膏、知母等同用。

　　2. 用于風(fēng)濕痹痛、肢體關(guān)節(jié)疼痛。與羌活、獨(dú)活等同用。

　　3. 用于風(fēng)寒表證。與羌活、細(xì)辛、防風(fēng)等同用。

　　4. 用于夜盲、眼目昏澀。與豬肝或羊肝、石決明等配伍同用。

　　【用法用量】

　　煎服，3～9克。

　　【用藥忌宜】

　　陰虛內(nèi)熱，氣虛多汗者忌服。

　　①《本草經(jīng)集注》：“防風(fēng)、地榆為之使。”

　　②《藥性論》： “忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。”

　　③《醫(yī)學(xué)入門》：“血虛怯弱及七情氣悶者慎用。誤服耗氣血，燥津液，虛火動而痞悶愈甚。”

　　④《本草經(jīng)疏》：“凡病屬陰虛血少、精不足，內(nèi)熱骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滯下者，法咸忌之。肝腎有動氣者勿服。”

　　⑤《本草正》：“內(nèi)熱陰虛，表疏汗出者忌服。”

　　【性味歸經(jīng)】

　　辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。

　　【性狀鑒別】

　　（1）茅蒼術(shù) 根莖呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀或略呈連珠狀圓柱形，有的彎曲，通常一分枝，長3-10cm，直徑1-2cm。表面黃棕色至灰棕色，有細(xì)縱漢、皺紋及少數(shù)殘留須根，節(jié)處常有縊縮的淺橫凹溝，節(jié)間有圓形莖痕，往往于一端有殘留莖基，偶有莖痕，有的于表面析出白色絮狀結(jié)晶。質(zhì)堅實(shí)，易折斷，斷面稍不平，類白色或黃白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室（俗稱朱砂點(diǎn)），暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。橫斷面于紫外光燈（254nm）下不顯藍(lán)色熒光。香氣濃郁，味微甘而苦、辛。

　　（2）北蒼術(shù) 根莖多呈疙瘩塊狀，有的呈結(jié)節(jié)狀圓柱形，常彎曲并具短分枝，長4-10cm，直徑0.7-4cm。表面黑棕色，外色油室，放置后不折出結(jié)晶。香氣較弱，味苦辛。

　　（3）關(guān)蒼術(shù) 根莖多呈結(jié)節(jié)狀圓柱形，長4-12cm，直徑1-2.5cm，表面深棕色。質(zhì)較輕，折斷面纖維性。氣特異彩，味辛、微苦。

　　以質(zhì)堅實(shí)、斷面朱砂點(diǎn)多、香氣濃者為佳。

　　【食療方法】

　　[選作食品的理由]

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》：“作煎餌。久服，輕身、延年、不饑。”

　　《飲膳正要》：“服蒼術(shù)：《抱樸子》云∶南陽文氏，值亂逃于壺山，饑?yán)В腥私讨承g(shù)，遂不饑。數(shù)年乃還鄉(xiāng)里，顏色更少，氣力轉(zhuǎn)勝。《藥經(jīng)》云∶心欲長生，當(dāng)服山精。是蒼術(shù)也。”

　　《食鑒本草》：“蒼術(shù)酒：治諸般風(fēng)濕瘡。香港腳下重。用蒼術(shù)三十斤洗凈打碎。以東流水三擔(dān)。浸二十日。去莖。以汁浸面。如家醞酒法。酒熟。任意飲之。”