老人秋冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生，藥膳食補(bǔ)正當(dāng)時(shí)！

　　“秋風(fēng)起，三蛇肥”，國(guó)慶過(guò)后，又到了秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，按照國(guó)人的習(xí)慣，秋冬時(shí)節(jié)是給身體進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，老人在秋冬季節(jié)如何養(yǎng)生呢?隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來(lái)看!
 

　　1、歸參山藥豬腰

　　主料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克。

　　輔料：醬油、醋、姜絲、蒜末、香油個(gè)適量。

　　做法：

　　(1)切開(kāi)豬腰，剔去筋膜和臊腺，洗凈后放入鋁鍋內(nèi)。

　　(2)將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)扎緊口，也放入鋁鍋內(nèi)

　　(3)在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉豬腰，熟透后撈出豬腰

　　(4)待冷卻后，將豬腰切成薄片，擺放在盤(pán)里

　　(5)用醬油、醋、香油以及姜絲、蒜末與、同豬腰片一起拌勻即可。

　　藥膳功效：可以滋陰補(bǔ)腎，有益氣和補(bǔ)血的功效。

　　2、栗子雞煲
 

　　主料：栗子136g、雞腿248g。

　　輔料：老抽、生抽、胡椒粉、砂糖、食鹽、蒜瓣、姜絲、蔥段、生粉、食用油各適量。

　　做法：

　　(1)栗子剝殼取出栗子肉，雞腿去皮斬成塊

　　(2)雞腿放入碗中，加入老抽、生抽、胡椒粉、砂糖、食鹽、生粉拌勻，腌制30分鐘

　　(3)鍋中放油，燒熱后下蒜和姜絲爆香，倒入腌好的雞塊

　　(4)腌制雞塊的碗中，加適量清水，搖勻備用

　　(5)待雞塊五分熟后放入栗子，倒入腌雞塊碗中的水，蓋鍋蓋后燜10分鐘

　　(6)燜煮期間翻炒幾次，使雞塊上色均勻，然后放入蔥段，收汁，盛入煲中即可

　　藥膳功效：可以養(yǎng)胃，強(qiáng)筋骨，活血益氣。

　　老人秋冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生5點(diǎn)需禁忌
 

　　1、忌在污染環(huán)境中鍛煉

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)需滿足氧的需求，呼吸的深、快，使肺通氣量明顯增加。

　　置身于污染環(huán)境，易使病菌進(jìn)入體內(nèi)引起呼吸道疾病。

　　老人在氣流通暢、陽(yáng)光充足的室外鍛煉，可接受紫、紅外線的健身作用。

　　2、忌鍛煉前后運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生

　　鍛煉前后的運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生，重在練前的暖身活動(dòng)和練后的整理活動(dòng)。

　　練前人體機(jī)能需有活動(dòng)的準(zhǔn)備，使體內(nèi)的運(yùn)動(dòng)器官、肌肉力量、韌帶的伸展迅速進(jìn)入活動(dòng)狀態(tài)，防止出 現(xiàn)運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷。

　　3、忌大量喝水

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)排汗造成干渴，可適量補(bǔ)充水分。飲量不宜過(guò)大，超量就會(huì)破壞體內(nèi)水分、鹽分的代謝平衡和稀釋血液的濃度。

　　補(bǔ)給水分以淡鹽水最適宜，既補(bǔ)了人體水分，又補(bǔ)充了鹽分，保持體內(nèi)水鹽平衡。

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