黑木耳營養(yǎng)價值較高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量甚高，被稱之"素中之葷"，是一種營養(yǎng)頗豐的食品。既可作菜肴甜食，又可治療多種疾病，可謂藥食兼優(yōu)。黑木耳質(zhì)嫩味美，一般以干品泡發(fā)后，炒食，做湯或涼拌，也可鮮食，用作主料或配料皆宜。那么木耳對于我們來說到底有什么養(yǎng)生保健的效果呢？我們一起來。

 

 1.保持血液通暢　

       黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。

 2.排除體內(nèi)垃圾

       黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。

 3.促消化

       黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。

 4.美容

       黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)，可營養(yǎng)皮膚，保持皮膚光潔柔滑，減少皺紋，消退斑點(diǎn)。

 5.燃脂減肥

       木耳中的胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運(yùn)動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進(jìn)腸蠕動，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。

       看了木耳以上這些神奇的效果以后，是不是突然很想吃一點(diǎn)木耳呢，為了健康，快點(diǎn)行動吧！