木耳是我們平時(shí)經(jīng)常食用的一種營(yíng)養(yǎng)美食，很多人都只知道木耳可以作為輔料用于各種美食中，也知道木耳對(duì)我們?nèi)梭w是很有好處的，那么讓我們一起來了解一下木耳具體應(yīng)該怎么吃才對(duì)我們的養(yǎng)生效果更好。

 

 1.木耳黑芝麻

       將木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成細(xì)粉與黑芝麻混合使用。每次服5~6克，用開水沖泡，代茶飲，可潤(rùn)腸通便，治老年性便秘，還可涼血止血，老年人常飲能強(qiáng)身益壽。 

 2.木耳燉服

       用木耳10克，加水燉成湯，吃木耳喝湯，堅(jiān)持經(jīng)常食用可治痔瘡、肛裂、大便出血等癥。 

 3.木耳山楂

       木耳10克，山楂10克，用水燉服，每日1~2次服用，可治口腔潰瘍和婦女痛經(jīng)。

 4.木耳胡蘿卜

       木耳20克，白菜葉60克，胡蘿卜60克，洗凈，切好，按常規(guī)炒菜食用，可治療夜盲癥。

 5.木耳柿餅
       黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許，共煮至爛，一日服1劑，久食對(duì)治療高血壓有效。

 6.雙耳湯

       黑木耳、銀耳各20克，冰糖5克，將木耳、銀耳用水發(fā)好，放入小碗，加水加入冰糖，置鍋內(nèi)蒸1小時(shí)，吃耳喝湯，可起到軟化血管、降血脂的作用。

       使用黑木耳烹調(diào)菜肴，不僅菜式多樣，香嫩爽滑，而且有益于人體健康，是一種理想保健食品。因此，中老年人經(jīng)常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，對(duì)防治多種老年疾病，抗癌、防癌、延緩衰老，都有很好的效果。