春“養(yǎng)肝”，食養(yǎng)最好哦！

　　中醫(yī)認為春天是肝旺之時，所以養(yǎng)生以肝為先，春季養(yǎng)生不僅要注重精神養(yǎng)生，食物養(yǎng)生也是不錯的選擇，趕緊來看看都有哪些食物。
 

　　春天為什么要養(yǎng)肝

　　春季養(yǎng)生宜養(yǎng)肝的說法應該很多人都聽說過，中醫(yī)認為春季屬木，而人體的肝臟也屬木，所以春天是養(yǎng)肝的好季節(jié)。

　　春天養(yǎng)肝食物有哪些

　　1、香蕉

　　香蕉屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，有促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟的功效。

　　2、檸檬

　　檸檬具有疏肝、解郁，促進毒素排泄的功效。肝火旺的人在春季應該多食甜，肝氣不足的人反而要適當吃些酸性食物，增加肝氣的升發(fā)。

　　經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，還能起到養(yǎng)肝護肝的功效，但由于檸檬酸性大，胃酸多的人應適量且慎食為宜。

　　3、梨

　　梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等多種維生素及碳水化合物;

　　有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的肝病患者食用。

　　4、橘子

　　在中醫(yī)里，認為橘子有祛風邪，止癔病的作用。

　　橘子中的維生素C和E對于肝細胞的維護、便秘的預防、肝硬化患者免疫的增強有著一定的功效;

　　特別對解毒、健胃和強脾是十分明顯的。另外，橘子含有豐富的維生素C，可起到明目的功效。
 

　　養(yǎng)肝飲食注意

　　1、補充優(yōu)質蛋白質

　　春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發(fā)疾病，這時需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

　　2、攝取足夠的維生素和無機鹽

　　小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用;

　　胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;

　　富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。

　　3、選擇清淡食物

　　春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。

　　如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品;

　　飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

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