中國(guó)傳統(tǒng)美食灌湯包怎么做

　　包子是我們生活中最常見的、也是我們?cè)绮统３缘氖澄铮芍^形形色色，各式各樣呀。那么你知道灌湯包嗎?灌湯包是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，有人稱它為灌湯包也有人叫它灌湯饅頭，灌湯包和包子有哪些不同點(diǎn)了?它的絕妙之處便是它里面不但有餡而且還有湯汁，并且里面的湯汁十分鮮美，下面快看看食之有味的中國(guó)傳統(tǒng)美食灌湯包是怎么做的吧!

　　【灌湯包所需食材】

　　餃子皮、豬前腿肉、胡蘿卜--1節(jié)、水發(fā)香菇--幾個(gè)、生姜--適量、蔥白--適量、水淀粉--一塊 豬皮凍、水淀粉--適量、大喜大烤肉醬--適量、生抽--適量、老抽--適量、白糖--適量。
 

　　【灌湯包的制作過(guò)程】

　　1、準(zhǔn)備好灌湯包餡料所需食材。

　　2、將準(zhǔn)備好的豬肉剁成肉末，放入較大的盆中。

　　3、再將胡蘿卜、香菇切成末放入肉末中。

　　4、加入生姜蔥末。

　　5、再加入準(zhǔn)備好的調(diào)料

　　6、將餡料準(zhǔn)備好有，準(zhǔn)備面皮

　　7、在準(zhǔn)備好的面皮里面包好準(zhǔn)備好的餡料

　　8、將包好的灌湯包依次放入蒸架上用大火蒸10分鐘左右

　　9、這樣蒸好的包子，擰起來(lái)像個(gè)袋子一下往下垂，里面很多湯汁啊。

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