炒菜花簡單的烹制過程

　　菜花是一種外形頭部為白色花序，味道鮮美的蔬菜，并且在蔬菜家族中花菜是一種抗癌效果比較好的蔬菜，那么外表好看抗癌效果超好的花菜怎樣烹制比較好了？女性朋友們快來學習一下吧

　　【炒菜花所需食材】

　　青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油
 

　　【炒花菜的烹制步驟】

　　1、將準備好的花菜用手掰成小塊，青紅椒清洗后切塊。

　　2、將清洗后的菜花放入開水中1到兩分鐘后撈出。

　　3、鍋中倒油放入蔥姜炒出香味。

　　4、再倒入過完水的菜花翻炒。

　　5、加入鮮貝露，糖，鮮雞汁。

　　6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。

　　7、再把青紅椒放入翻炒均勻，加入少許鹽。

　　8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。

　　9、最后淋入香油炒勻關火。

　　【小貼士】

　　上述便是炒菜花簡單的烹制過程，菜花不但菜花因含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，具有明顯的抗氧化作用，可幫助人們清除氧自由基，維護體內(nèi)氧化與抗氧化的動態(tài)平衡，使各組織細胞免遭氧自由基的傷害，起到潤膚美容、防病保健、延緩衰老之功。

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