常吃百合好處多，推薦幾款百合食譜給你潤(rùn)肺止咳還助眠！

　　百合是一種養(yǎng)生價(jià)值很高的食材，不僅能食用還能藥用，最常見(jiàn)的功效就是潤(rùn)肺止咳，百合的食用方法有很多，新鮮的百合味道甘甜，下面小編就給大家推薦幾款美味的百合食譜!
 

　　綠豆百合粥

　　原料：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。

　　做法：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。

　　功效：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

　　百合湯

　　原料：百合適量。

　　做法：將百合除去雜質(zhì)洗凈(除其外衣)，在清水中反復(fù)漂洗幾次，放入鍋內(nèi)加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一并吃下。

　　功效：有良好的潤(rùn)肺清心作用，可作為肺結(jié)核患者食療之用，又是極好的冰鎮(zhèn)飲料，可防燥潤(rùn)肺。
 

　　百合花茶

　　原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升

　　做法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時(shí)加入蜂蜜即可。

　　功效：排毒、美容養(yǎng)顏，適用于神經(jīng)衰弱，睡眠欠佳，久咳，口干等癥。

　　炒百合

　　原料：取百合50克，里脊片50克。

　　做法：用鹽、蛋清抓漬，濕淀粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調(diào)味品即成。

　　功效：此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用。久病胃口不開(kāi)之人食用此菜，還能增進(jìn)食欲。

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