【名稱】
百合蓮子鵪鶉湯
【食材】
鵪鶉4只,紅棗10顆,山藥一段,枸杞10克,蓮子、百合各10克,干瑤柱10克,胡蘿卜2根。
【步驟】
1、首先將鵪鶉洗凈哦,之后剁塊放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
2、山藥去皮后洗凈,切片,枸杞、蓮子、紅棗、瑤柱以及百合洗凈,放在小碗中備用。
3、砂鍋中加入適量的清水,放入鵪鶉、枸杞、百合以及蓮子等配料。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)就可以出鍋了,放入鹽調(diào)味就可以吃肉喝湯了哦。

【鵪鶉湯要燉多久 】
想要燉好鵪鶉湯,那就要經(jīng)得起時(shí)間的消磨,煲湯的時(shí)間絕對(duì)直接或者間接決定了湯的味道和口感。要燉湯那么就少不了煲湯工具,在各種湯鍋當(dāng)中,使用砂鍋煲出來的湯最為濃厚。鵪鶉湯也不例外,想要煲出最美味的湯品,最好選擇砂鍋。用砂鍋熬最營養(yǎng)最健康,清燉慢火都是可以的,味道還能保持香濃。如果是選用砂鍋煲鵪鶉湯,那么一般需要一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間。
湯中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類,加熱時(shí)間過長,會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì),營養(yǎng)反而被破壞,所以說煲湯的時(shí)間并非越久越好,適當(dāng)?shù)臅r(shí)間不僅可以讓鵪鶉的味道更好了,而且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)保留的更多了,所以我們就不要錯(cuò)過了哦。
另外大家也用高壓鍋燉鵪鶉湯,一般40分鐘左右就好了。
【鵪鶉湯的功效】
鵪鶉可是被稱為“動(dòng)物人參”哦!這就是江湖地位!鵪鶉和烏雞一樣都是高蛋白低脂肪的食物哦,好吃不胖!鵪鶉和鵪鶉蛋都含有多種人體必需氨基酸、無機(jī)鹽哦,男同胞感覺精力不夠用,吃點(diǎn)鵪鶉不錯(cuò)哦,還能補(bǔ)腎,最重要的是能提高性欲哦,和鰻魚一樣吃了都能讓男筒子動(dòng)起來!
鵪鶉湯很滋補(bǔ)哦,冬天喝滋補(bǔ)又暖身,比秋褲還管用!鵪鶉中的蛋白質(zhì)比雞肉還要高一些哦,而且肉質(zhì)鮮美,用來熬湯最能體現(xiàn)其嫩滑的口感。下面一起細(xì)數(shù)喝鵪鶉湯的N個(gè)好處吧!
提高“性趣”,男筒子們不要嬌羞。鵪鶉不僅好吃,而且能補(bǔ)腎,吃了晚上特精神,想生大胖娃的CP們可得抓緊時(shí)間了哦。如果是單身的男筒子,建議還是少喝為妙,免得難受。
神清氣爽,腦洞大開很簡單。鵪鶉中含有磷脂哦,對(duì)高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有重要意義,適量喝湯吃鵪鶉肉,腦洞大開分分鐘的事情哦。
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