大雪養(yǎng)生篇——大雪養(yǎng)生吃什么

　　大雪過(guò)后，天氣相比于小雪來(lái)說(shuō)更冷，此時(shí)適當(dāng)學(xué)一些保健養(yǎng)生的方法還是非常有必要的，大雪養(yǎng)生在古代的時(shí)候人們就開(kāi)始加以注意，演變到現(xiàn)在，到底如何養(yǎng)呢?隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來(lái)看!
 

　　大雪節(jié)氣

　　“大雪”節(jié)氣在每年的12月7日或8日，其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度。

　　《月令七十二候集解》說(shuō)：“至此而雪盛也。”

　　大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。

　　相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米。

　　我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出。”

　　這是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再嗚叫了;

　　由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開(kāi)始有求偶行為;

　　“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
 

　　大雪養(yǎng)生篇

　　《月令七十二侯集解》“十一月節(jié)，大者盛也，至此而雪盛也。”(這里十一月是指農(nóng)歷)，這是古人對(duì)大雪的解釋。

　　大雪節(jié)氣常在十二月七日前后到來(lái)，此時(shí)我國(guó)黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現(xiàn)萬(wàn)里雪飄的迷人景觀。

　　有句農(nóng)諺：“大雪冬至雪花飛，搞好副業(yè)多積肥”,人們盼著在大雪節(jié)氣中看到“瑞雪兆豐年”的好兆頭，可見(jiàn)大雪節(jié)氣的到來(lái)，預(yù)示著來(lái)年的吉祥與否。

　　從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。

　　說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，很多人只是狹義地去理解，認(rèn)為所謂的“補(bǔ)”就是吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品，用點(diǎn)壯陽(yáng)的補(bǔ)藥，其實(shí)，這只是進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)方面，而進(jìn)補(bǔ)則是養(yǎng)生學(xué)的一個(gè)分支內(nèi)容。

　　談到養(yǎng)生，我們首先應(yīng)該知道何為養(yǎng)?何為生?
 

　　所謂的養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)、護(hù)養(yǎng);

　　所謂的生，就是生命、生存、生長(zhǎng)之意。

　　具體地說(shuō)就是要通過(guò)養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。

　　大雪節(jié)氣木耳冬瓜三鮮湯送給你

　　[配料]冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個(gè)，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。

　　[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

　　鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開(kāi)，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開(kāi)鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。

　　[功效]生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

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