這種野菜長在農(nóng)村無人問津，但卻被她發(fā)現(xiàn)商機(jī)，靠它們?cè)氯脒^萬!這種野菜叫刺嫩芽。很多長在農(nóng)村的人可能都知道它，但是從來沒有人在意過。

　　相信很多北方的小伙伴都吃過香椿葉吧?香香的超級(jí)美味。而這個(gè)東西可不是香椿， 它被譽(yù)為“山野菜之王”。是中國對(duì)外出口的一種山野菜，多年來一直是很受歡迎。

　　1、營養(yǎng)價(jià)值

　　刺嫩芽含有大量的微量元素、多種維生素、全部的氨基酸和人體所必須的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而且植物纖維更為豐富。刺嫩芽中蛋白質(zhì)含量較高，達(dá)到14.88%。

   
 
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　　2、藥用價(jià)值

　　刺嫩芽有祛風(fēng)濕、散於結(jié)、補(bǔ)氣安神，強(qiáng)精滋腎等功能，植株總皂甙含量為20.40%,是人參的2.5倍，含有豐富的人參素，有健身強(qiáng)體之功效。

　　一名婦女看到了這個(gè)商機(jī)，在當(dāng)?shù)爻邪?0畝地的山頭開始種植這種山野菜，年產(chǎn)值2000多斤，月收入約2萬元。不知道你們有沒有吃過這種好東西呢?

這種野菜長在農(nóng)村無人問津，但卻被她發(fā)現(xiàn)商機(jī)，靠它們?cè)氯脒^萬!這種野菜叫刺嫩芽。很多長在農(nóng)村的人可能都知道它，但是從來沒有人在意過。

　　相信很多北方的小伙伴都吃過香椿葉吧?香香的超級(jí)美味。而這個(gè)東西可不是香椿， 它被譽(yù)為“山野菜之王”。是中國對(duì)外出口的一種山野菜，多年來一直是很受歡迎。

　　1、營養(yǎng)價(jià)值

　　刺嫩芽含有大量的微量元素、多種維生素、全部的氨基酸和人體所必須的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而且植物纖維更為豐富。刺嫩芽中蛋白質(zhì)含量較高，達(dá)到14.88%。

　　2、藥用價(jià)值

　　刺嫩芽有祛風(fēng)濕、散於結(jié)、補(bǔ)氣安神，強(qiáng)精滋腎等功能，植株總皂甙含量為20.40%,是人參的2.5倍，含有豐富的人參素，有健身強(qiáng)體之功效。

　　一名婦女看到了這個(gè)商機(jī)，在當(dāng)?shù)爻邪?0畝地的山頭開始種植這種山野菜，年產(chǎn)值2000多斤，月收入約2萬元。不知道你們有沒有吃過這種好東西呢?