　　這些食物是真的不能空腹食用嗎？

　　隨著社會(huì)快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，對于上班族來說，空腹是再常見不過的了。從而網(wǎng)絡(luò)盛傳的“不能空腹吃”的食物也越來越多，那到底哪些食物是可以空腹吃的，哪些食物是不能空腹吃的呢?以下幾種食物是相對來說爭議比較大，現(xiàn)在就和小編一起來了解一下以下幾種食物到底能不能空腹食用呢?

　　【酸奶】

　　傳言：空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱;而飯后兩小時(shí)或睡前喝，既有舊賚灝粢滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便的作用。

　　解答：錯(cuò)。空腹喝酸奶，并不影響酸奶的保健作用，酸奶鶿兢尖睜的保健作用是為人體提供蛋白質(zhì)，且補(bǔ)充人體鈣質(zhì)。因此，在早晨空腹時(shí)喝酸奶，并不受影響。且從營養(yǎng)角度來看，也沒有限定酸奶的食用時(shí)間。不過應(yīng)盡量避免飯前和睡前食用，因?yàn)樗崮淌堑蜏兀粼陲埱笆秤盟崮蹋瑫?huì)刺激胃部，影響食欲。而睡前最好不要吃東西，是因?yàn)槲溉绻L時(shí)間得不到休息，會(huì)損傷胃黏膜，而酸奶的低溫，就會(huì)刺激到損傷點(diǎn)。

　　【糖類】

　　傳言：糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃大量含糖高的食物，人體短時(shí)娩麇嗵伎間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高導(dǎo)致眼疾發(fā)生。而且糖屬酸性鎰墚芬項(xiàng)食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

　　解答：錯(cuò)。對于糖尿病人來說，空腹吃含糖高的食物的確很危險(xiǎn)。但對于正常人而言，空腹適量吃一點(diǎn)糖，可補(bǔ)充身體能量。特別是低血糖人群，必要時(shí)完全可以救命，但切記不可多吃。此外，食物的酸堿性是由食物的灰分(600℃左右烘干后剩下的)中離子成分決定，與身體的酸堿性并沒有直接的關(guān)系，所以，吃糖不會(huì)影響我們體內(nèi)的酸堿平衡。

　　【牛奶和豆?jié){】

　　傳言：這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱熹栳緙靖能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。

　　解答：錯(cuò)。蛋白質(zhì)鶿兢尖睜的確是身體里一項(xiàng)重要的能源物質(zhì)，但根據(jù)身體里供能的順序排列，從高到低來看，應(yīng)是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。由此可見，若我們的身體啟用蛋白質(zhì)供能，說明已長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，身體里的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆盡了。