涼拌鵝腳板的做法|雖是農(nóng)村常見的野菜但卻能治療感冒頭痛!

　　中藥鵝腳板為傘形科植物異葉茴芹的全草，具有散風(fēng)宣肺，理氣止痛，消積健脾，活血通經(jīng)，除濕解毒的功效，下面為大家推薦涼拌鵝腳板的做法!
 

　　【原料組成】

　　鵝腳板適量，油辣子、蒜泥、花椒油、香油、鹽、醋、芝麻、醬油適量。

　　【制作方法】

　　1.先把鵝腳板洗干凈，鍋里放清水燒開下菜不要蓋鍋蓋不然野菜就會(huì)變色，兩分鐘左右用手掐下野菜桿，掐的動(dòng)就是熟了，當(dāng)然軟硬口味自己掌握。

　　2.用冷水票下擠干水分撒上點(diǎn)鹽以免變。

　　3.把準(zhǔn)備好的作料和野菜一起拌勻。

　　【營養(yǎng)功效】

　　鵝腳板具有散風(fēng)宣肺，理氣止痛，消積健脾，活血通經(jīng)，除濕解毒的功效，常用于治療感冒，咳嗽，百日咳，頭痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，消化不良等疾病。

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