涼拌鵝腳板的做法|在家自制涼拌菜美味又營養(yǎng)!

　　鵝腳板分布于西南、中南及陜西、甘肅、江蘇等地，入藥可治療皮膚瘙癢，蛇蟲咬傷，除此以外，鵝腳板還可以直接涼拌食用。
 

　　【原料組成】

　　鵝腳板(有人也叫天鵝菜) 適量，油辣子、蒜泥、花椒油、香油、鹽、醋、芝麻、醬油(野菜我都是不放味精雞精的) 適量。

　　【做法推薦】

　　1.先把鵝腳板洗干凈 鍋里放清水燒開下菜不要蓋鍋蓋不然野菜就會變色 兩分鐘左右用手掐下野菜桿 掐的動就是熟了 當然軟硬口味自己掌握;

　　2.用冷水票下擠干水分撒上點鹽以免變色;

　　3.把準備好的作料和野菜一起拌勻。

　　【功效解析】

　　鵝腳板具有散寒化積，祛瘀消腫的功效，主治感冒風寒，痢疾，小兒疳積，皮膚瘙癢。

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