適合孩子和女性的糖醋里脊怎么做

　　糖醋里脊是一道偏甜的菜肴，起初在南方比較受歡迎，但是由于它外酥里嫩酸甜可口的，里脊肉外酥里嫩，吃起來酸甜可口博得了北方人的喜愛。酸甜可口的糖醋里脊特別適合口味較淡的孩子和女性。下面我們就一起來看看南北方人通吃適合孩子和女性的糖醋里脊怎么做吧！

　　【糖醋里脊所需食材】

　　里脊肉、番茄醬、淀粉、芝麻、姜、鹽、胡椒粉、雞蛋
 

　　【糖醋里脊制作方法】

　　1、姜磨成泥，擠出汁;里脊肉切成等量大小的方塊，用筷子放在下面，橫著切成片，豎著切成條

　　2、切好的里脊絲，用鹽、白胡椒、蛋清、姜汁，抓勻腌漬10分鐘，用干淀粉拌均勻，放在漏勺里

　　3、漏勺浸入八成熱油里，迅速炸定型，撈出來，復(fù)炸一次，裝盤

　　4、水淀粉放入一點芝麻

　　5、鍋里放番茄醬、白糖、半碗水，一起熬煮1分鐘，芝麻水淀粉勾芡，澆在立即肉上即可

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