在家自制補(bǔ)血烏雞湯營(yíng)養(yǎng)又美味，手腳冰涼最適合!

　　烏雞湯是女人保養(yǎng)身體的滋補(bǔ)佳品，對(duì)于坐月子體虛的女性都有很好的滋補(bǔ)作用，烏雞湯既可以單獨(dú)食用也能搭配其他食材飲用，養(yǎng)生效果都是非常好的!
 

　　1.山藥烏雞湯

　　材料：烏雞一只、山藥適量、鹽適量、味粉(或味精)適量、紅棗適量、小蔥適量、生姜適量。

　　做法：

　　1. 把烏雞 剁成 小塊放入沸水中焯去血污 。

　　2. 山藥削皮 切成滾刀塊 生姜切片 小蔥切成蔥花。

　　3. 將烏雞 生姜 大棗 放入湯鍋中，加入足量的水，開(kāi)火燒開(kāi)后。

　　4. 倒入砂鍋 用小火煲1個(gè)小時(shí) 后加鹽味粉適量。

　　5. 出鍋后 (加適量的三花淡奶) 撒蔥花。
 

　　2.蘿卜枸杞烏雞湯

　　材料：烏雞半只、白蘿卜半個(gè)、枸杞10余顆、蔥、生姜1塊。

　　做法：

　　1. 生姜切片，蔥切斷，白蘿卜切片滾刀塊;

　　2. 烏雞洗凈，斬塊，準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，將烏雞塊下入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干;

　　3. 將烏雞塊放入砂鍋內(nèi)，加入姜片，蔥斷，加入開(kāi)水，煲1小時(shí)左右;

　　4. 加入白蘿卜塊繼續(xù)煲半小時(shí)，關(guān)火前5分鐘加入枸杞，放鹽調(diào)味即可，喝時(shí)撒些蔥花或香菜味道也不錯(cuò)的。

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