5種藥膳方讓你遠(yuǎn)離手腳冰涼的煩惱！

　　又到冬季，有些女性朋友著實(shí)的成了一個(gè)“冰美人”——手腳冰冷。一些人以為只不過是保暖不夠，但其實(shí)不然，中醫(yī)認(rèn)為手腳冰冷是氣血不足。藥膳調(diào)理是中醫(yī)常用方法，下面介紹5種補(bǔ)氣血的藥膳。
 

　　1.枸杞桂圓燉白鴿

　　【材 料】枸杞30克、桂圓肉50克、大棗6枚（去核），白鴿1只。

　　【做 法】白鴿宰殺后去腸雜，切塊洗凈。將全部用料放入砂鍋內(nèi)加水武火煮沸，再改放入燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，即可食用。

　　【功 效】益肝腎、補(bǔ)氣血、潤(rùn)皮膚。

　　【適用人群】用于肝腎不足、心脾失調(diào)、面目黯黑、失眠健忘等癥。

　　2.烏雞山藥湯

　　【材 料】烏骨雞1只、山藥、棗(干)適量，食鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量。

　　【做 法】烏雞斬塊、山藥去皮切塊，蔥切段，姜切片備用;烏雞涼水下鍋，焯水撈血沫，撈出控水；砂鍋內(nèi)放水，水熱后放入烏雞塊、紅棗、蔥、姜、放入料酒，大火燒開后，蓋上蓋改小火燉1小時(shí);放入山藥塊燉至山藥軟爛，再加入枸杞、鹽和胡椒粉即可。

　　【功 效】中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳冰冷者。
 

　　3.八寶飯

　　【材 料】糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

　　【做 法】將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時(shí)，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。

　　【功 效】大寒有吃糯米飯的習(xí)俗。而這款八寶飯有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

　　4.御寒羊肉煲

　　【材 料】羊肉800克，大棗10個(gè)，枸杞子10克，丹參10克，元肉10克；大蔥、姜片、蒜瓣、小蔥適量；鹽、雞精、紅糖、八角、干椒適量，紹酒20克、白酒20克；鮮湯1500克。

　　【做 法】1、先洗凈羊肉，切塊，放入開水中焯燙片刻，撈出沖凈備用。洗凈藥材，備用。2、將蔥、姜、蒜煸香，倒入鮮湯，加入羊肉、中藥材及上述各種調(diào)料，煮開后移至砂鍋，文火慢燉至熟爛，即可享用。

　　【功 效】本品溫?zé)幔咦剃帀殃?yáng)、御寒、提高免疫力的功效，適用于需要溫補(bǔ)的中老年人。

　　【注 意】氣血旺盛的青少年、陰虛內(nèi)熱的中老年人、血壓偏高者、月經(jīng)來(lái)潮者慎用。

　　5.牛奶粥

　　【材 料】牛奶半斤，粳米100克。

　　【做 法】粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)倒入清水，大火煮費(fèi)后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續(xù)煮至成粥。

　　【功 效】潤(rùn)肺通腸，補(bǔ)虛養(yǎng)血。

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