秋季養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)，這些飲食攻略要牢記！

　　秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風(fēng)帶來秋季宜人的景色。此時(shí)切勿因眼前的美景忽視了養(yǎng)生。許多因素往往在不經(jīng)意間影響著您的健康，且夏季過多的耗損也應(yīng)在此時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，所以秋季亦應(yīng)特別重視養(yǎng)生保健。
 

　　3大飲食策略健康過秋天

　　1、多吃酸味食物

　　酸味食物有生津開胃、提高食物、加快消化的功效，更有護(hù)肝養(yǎng)肺、潤肺祛燥的作用，研究表明酸味的食物有收斂肺氣、護(hù)肺養(yǎng)肺的功效，平常多吃橘子、橙子、李子、葡萄、山楂等酸味食物。

　　2、多吃滋陰潤肺食物

　　在日常的飲食中需多選擇滋陰補(bǔ)氣、護(hù)肝潤肺等祛燥的食材。例如：冰糖、銀耳、木耳、雪梨、哈密瓜、蓮子、南瓜等等。

　　3、少吃辛辣生冷食物

　　辛辣的食物有刺激胃口、提高食欲的作用，但是夏末秋初吃辛辣食物會(huì)損害肺，不符合秋季養(yǎng)生的原則;另外，生冷食物雖有良好的解火降溫的作用，但經(jīng)過一個(gè)夏季后，人體的火氣損耗較大，繼續(xù)食用生冷食物對(duì)身體極其不利。

　　秋季防燥4款養(yǎng)生茶

　　1、西洋參茶

　　【材料】西洋參3克，麥冬1克。

　　【制法】將西洋參切片或切段，和麥冬一起加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)即可。

　　【功效】西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，加麥冬可增強(qiáng)西洋參之滋陰生津潤肺功效。

　　2、菊花茶

　　【材料】干菊花、金銀花、甘草。

　　【制法】將干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時(shí)間不能太長。

　　【功效】菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在秋天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)熱、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時(shí)飲用，也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時(shí)飲用。

　　3種蔬菜是秋季養(yǎng)生最佳選擇

　　1、蓮藕

　　無論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養(yǎng)生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機(jī)鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)。

　　2、蘑菇

　　被冠以“山珍”美譽(yù)的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富，尤其富含鉀。我們通常所說的“補(bǔ)鉀明星”香蕉，鉀含量為256毫克/100克，而常見菇類中鉀的含量分別是：口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克，遠(yuǎn)超出了香蕉。鉀可預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮，還有降低血壓的作用。

　　3、西蘭花

　　作為公認(rèn)的明星蔬菜，其營養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領(lǐng)先，每100克中高達(dá)7210微克。胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A，護(hù)眼明目，還具有抗氧化作用，對(duì)預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老和防癌都有重要意義。

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