養(yǎng)生圣品——白開水

　　在盛夏時(shí)節(jié)，各種飲料充斥市場(chǎng).人們的選擇范圍非常大。但 醫(yī)學(xué)專家的研究表明.白開水才是最好的飲料。
 

　　煮沸后自然冷卻的水 有特異生物活性，易透過細(xì)胞膜促進(jìn)代謝，增強(qiáng)免疫力.提高人體抗病 能力。溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，習(xí)慣于喝溫開水的人. 有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”乳酸，從而達(dá)到消除疲勞的 目的。

　　相比于一般飲料而言.水還有它們不具備的生理功能.人體組織和 細(xì)胞的養(yǎng)分及代謝物在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，都需要水作載體。水可以調(diào)節(jié)體溫. 使人體溫度不會(huì)波動(dòng)太大。水是人體組織之間摩擦的潤(rùn)滑劑。水有極強(qiáng) 的溶解性.多種無機(jī)和有機(jī)物都易溶于水中，體內(nèi)代謝廢物在水的作用 下易清除到體外。因此專家強(qiáng)調(diào)，無論是成人還是兒童.白開水才是最 好的飲料。
 

　　就目前來講，我國(guó)的自來水主要采用加氯消毒。燒開水時(shí)，如何把有 毒物質(zhì)降到安全范圍內(nèi)。有人做過實(shí)驗(yàn)，水中氯代烴的含量在水溫不斷升 高時(shí)持續(xù)增加，當(dāng)水溫升到100度時(shí)，氯代烴的含量仍然超標(biāo)，但若繼續(xù) 沸騰，含量則迅速下降，3分鐘后，低于標(biāo)準(zhǔn)限定位。所以.建議大家燒 開水時(shí)，沸騰時(shí)間以2一3分鐘為參考值。

　　而對(duì)于水溫，最好喝30℃以下的溫開水，因?yàn)樗挥孟湍鼙蝗梭w 直接吸收利用，又不會(huì)過于刺激胃腸道.而且水里有很多種對(duì)人體有益的 礦物質(zhì)和微量元素.不像其他一些飲料，糖分高.但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少.很容易 造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。
 

　　那么，每天究竟喝多少水合適呢?有醫(yī)學(xué)專家指出，一般而言.人每 天喝水的量至少要與體內(nèi)的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約 有1500毫升.再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所燕發(fā)掉的水，總共 消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中 補(bǔ)充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水， 大約8杯左右。

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