當(dāng)歸幾種常見(jiàn)的吃法，美味又養(yǎng)生！

　　當(dāng)歸我們熟悉是因?yàn)樗谏町?dāng)中很常見(jiàn)，補(bǔ)血活血效果不錯(cuò)，今天小編送大家?guī)追N當(dāng)歸的食用方法，非常食用哦!
 

　　【當(dāng)歸生姜羊肉湯】

　　材料：當(dāng)歸、生姜各12克，羊肉250克，鹽、味精各適量

　　做法：將三味同放入鍋內(nèi)，加清水煮，待肉熟后加入鹽、味精，稍煮片刻即可食用。

　　功效：此湯為張仲景《金匱要略》所載的名方，具有暖胃祛寒、溫補(bǔ)氣血的功效;

　　用于體質(zhì)虛弱、氣血不足者，尤有助于產(chǎn)后婦女體質(zhì)的恢復(fù)。

　　【當(dāng)歸山楂湯】

　　材料：當(dāng)歸12克，紅棗10克，山楂12克

　　做法：將紅棗泡發(fā)，洗凈;山楂、當(dāng)歸分別洗凈。

　　將紅棗、當(dāng)歸、山楂放入砂鍋中，加水煮沸，改小火煮1小時(shí)即可。
 

　　現(xiàn)代藥理研究表明，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血、保護(hù)肝臟的功效。

　　肝病患者服用當(dāng)歸能減輕肝細(xì)胞變性、壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，抑制肝纖維化。

　　【當(dāng)歸枸杞茶】

　　材料：當(dāng)歸6克，枸杞10克，桑椹10克，蜂蜜適量

　　做法：將枸杞、桑椹、當(dāng)歸分別洗凈，稍浸泡。

　　將所有材料起放入砂鍋內(nèi)，加水煮沸。煮沸后改用小火煮15分鐘即成。飲時(shí)可加蜂蜜調(diào)味。

　　功效：適用于腹脹疼痛、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、血虛便秘、血虛頭暈及產(chǎn)后、病后體虛者。

　　【當(dāng)歸杏仁燉豬肺】

　　材料：當(dāng)歸10克，杏仁15克，豬肺250克
 

　　做法：將豬肺洗凈、切片，在沸水中汆后撈起，與杏仁、當(dāng)歸一起燉熟即可。

　　功效：潤(rùn)肺，潤(rùn)腸通便。

　　【當(dāng)歸紅棗蛋湯】

　　材料：當(dāng)歸片10克，去核紅棗、桂圓肉各20克，雞蛋1個(gè)，紅糖適量

　　做法：紅棗、桂圓肉、當(dāng)歸，用清水泡發(fā)，然后洗凈。

　　鍋中加入適量清水，燒開(kāi)，放入雞蛋，煮熟。

　　將熟雞蛋剝?nèi)ず螅嘞率巢囊黄鹑脲仧踔蟆?0分鐘后，加入紅糖調(diào)味即可。

　　功效：養(yǎng)血益氣、健脾和中。適宜晚上食用。

　　當(dāng)歸的使用注意

　　1.慢性腹瀉、大便溏薄者，以及熱盛出血者忌食。

　　2.濕阻中滿者慎服。

　　3.熱盛出血者禁服，孕婦不宜食用。

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