清炒竹節(jié)草的方法及其竹節(jié)草圖片！

　　竹節(jié)草是人們比較喜歡食用的野菜，有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且藥用價(jià)值也特別好，具體如下：
 

竹節(jié)草圖片

　　竹節(jié)草的采收和貯藏

　　6-7月采收，洗凈，鮮用或果干。

　　竹節(jié)草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、竹節(jié)草中的鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿卜素、煙酸、維生素等含量都比較豐富，且一些微量元素的含量尤為豐富。

　　2、竹節(jié)草中的鉀元素的含量要大大高于其他蔬菜，甚至可達(dá)二十倍作用。

　　清炒竹節(jié)草的方法

　　將竹節(jié)草清理干凈后加入清水中清洗干凈后加入沸水中焯水后撈出待用;

　　油鍋爆香蔥姜蒜后將竹節(jié)草加入翻炒變軟后依次加入適量的食鹽、雞精等翻炒均勻后便可裝盤食用。

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