食之有味的海鮮粥的熬制方法

　　眾所周知海鮮是一種營養(yǎng)價值極高的食物，不管是熬湯還是炒菜都是比較好的食材，當然熬粥也是不二之選，粳米加上海鮮的鮮味不但營養(yǎng)價值高，味道也是超一流的哦！下面小編就到你一起來學習一下食之有味的海鮮粥的熬制方法，準備好食材快來學習吧！

　　【熬制海鮮粥所需食材】

　　粳米100克，蝦100克，干扇貝50克，料酒、姜、鹽、香油、蔥適量
 

　　【熬制海鮮粥的步驟】

　　1、將準備好的干扇貝用清水泡2個小時。

　　2、粳米洗凈后放到鍋里，加2000毫升水，大火煮開，轉中小火，煮30分鐘，攪拌幾次。

　　3、把蝦的殼去掉，切成兩半，加入料酒、姜末和鹽腌10分鐘。

　　4、瀝干的扇貝，在粥煮了30分鐘后加入，小火煮15分鐘，不時攪拌粥。

　　5、粥煮熟后，把蝦、鹽和少許姜放到粥里，攪拌幾次，即可關火。

　　6、淋上芝麻油，撒上蔥，海鮮粥就做好了。

　　一道食之有味的海鮮粥的熬制方法就給大家分享完了，你學的怎么樣了呢？粥雖然味道鮮美，但是喝粥也有好多需要注意的事項 。比如粥相對來說是比較容易被身體吸收的量所以熬粥時最好不要添加太多的糖哦！

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