喝茶對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是每天必不可少的一道程序,而喝茶最重要的原因是茶葉對(duì)人體具有很多的保健作用。當(dāng)你頭昏腦漲、精神萎靡的時(shí)候飲一杯茶可使人精神煥發(fā)、頭腦清晰,除此以外,喝茶還可緩解感冒、咳嗽等不適癥狀,喝茶能有這些功效主要在于茶中茶葉的保健作用。下面我們就來(lái)看看茶葉的保健作用具體有哪些?

1.抑制心血管疾病
如果人體內(nèi)膽固醇、甘油三酯等 含量過(guò)高,就會(huì)出現(xiàn)血管內(nèi)壁脂肪 沉積、血管平滑肌細(xì)胞增生,易導(dǎo) 致動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。茶 葉中含有大量的茶多酚成分,對(duì)人體的脂肪代謝有著重要的作用.能起到抑 制心腦血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和兒茶素EGC及其 氧化產(chǎn)物茶黃素等,能使凝血變清.在一定程度上抑制動(dòng)脈粥樣斑塊生成, 從而起到抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
2.消脂減肥
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的 能力。 在我國(guó)古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。茶葉中,又以綠茶、烏龍茶的消脂 功效較為顯著,減肥茶中常用到烏龍茶.其具有防止吸收過(guò)度攝取的脂肪及 將脂肪排出體外的作用。 飲茶減肥副作用較小,頗受想瘦身者的青睞。
3.延緩人體衰老
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,體內(nèi)自由基過(guò) 多,會(huì)引發(fā)各種疾病并加速人體老化。 為防止自由基在體內(nèi)所產(chǎn)生的連鎖 破壞作用,正常情況下人體內(nèi)有一套清除自由基的系統(tǒng),使體內(nèi)的自由基能維 持一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。但隨著年齡的增長(zhǎng), 大約是在35歲后,各種清除自由基的 物質(zhì)便逐漸衰退,因此人們常服用維生 素C、維生素E等有抗氧化活性的藥物 來(lái)增強(qiáng)抵抗力、延緩衰老。
茶葉中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗 氧化活性和生理活性,是人體自由 基的清除劑。實(shí)驗(yàn)研究表明,1毫克 茶多酚清除對(duì)人體有害的過(guò)且自由 基的功效,相當(dāng)于9微克超氧化物歧 化酶(SOD),明顯高于其他同類 物質(zhì)。后又有專家證實(shí),茶多酚的 抗衰老功效約是維生素E的18倍! 合理飲茶,既可延緩人體內(nèi)臟 器官衰老,也可延緩皮膚老化,從 而起到由內(nèi)至外的防衰效果。

4.美容護(hù)膚
研究表明,茶葉中含有的茶多 酚能將人體內(nèi)含有的黑色素吸附后 再排出體外。且茶多酚是水溶性物 質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩, 收斂毛孔,具有消毒殺菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對(duì) 皮膚的損傷等功效。
5.消炎抑菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用.對(duì) 傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾 桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用, 有消炎、止瀉的療效。 利用茶葉的抑菌、殺菌作用, 可防治急性和慢性痢疾。又因茶具 有消炎作用,因此用茶湯擦洗臉 部,不僅能保持臉部皮膚清潔,更 具有良好的護(hù)理效果。
6.防輻射傷害
在生活水平不斷提高的同時(shí), 環(huán)境污染的問(wèn)題也越來(lái)越為人們所 關(guān)注,有些隱蔽性污染,如飄在空 氣中的有害射線和顆粒物,雖然不 能被人明顯感知,但每天都必須面 對(duì),日積月累,將有損人體健康。 輻射對(duì)人體的損傷主要是自由基 引發(fā)的多種連鎖反應(yīng),茶葉中含有較 高的茶多酚、咖啡喊和維生素C.都 有防輻射的作用。
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收 放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能 力。據(jù)有關(guān)研究證實(shí):對(duì)腫瘤患者 在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射 病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,效果 很好:對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物 治療的有效率達(dá)81.7%(茶葉所含 的脂多糖能改善人體的造血功能》, 對(duì)因放射輻射引起的白細(xì)胞減少癥 治療效果更好。 對(duì)于長(zhǎng)期看電視或使用電腦的 人來(lái)說(shuō),經(jīng)常喝茶,有助于減輕電 視機(jī)或電腦輻射對(duì)身體帶來(lái)的不良 影響。

7.防癌抗癌
中外科學(xué)家通過(guò)長(zhǎng)期研究得出 結(jié)論:茶葉中的茶多酚(主要是兒茶 素類化合物),對(duì)胃癌、腸癌等多種 癌癥有一定的預(yù)防功效,可輔助陰 斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具 有殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫力的 作用。保持每天飯后飲茶的習(xí)慣, 有助于防癌。
8.防暑降溫
在盛夏酷署,口渴難忍之時(shí), 如能飲上一杯清茶.定會(huì)感到滿口生津,遍體涼爽。這是因?yàn)椴铚?的化學(xué)成分(如多酚類、糖類、果 膠、氨基酸)與口中唾液發(fā)生了化 學(xué)反應(yīng),使口腔得以滋潤(rùn),產(chǎn)生清 涼的感覺(jué)。
此外,咖啡堿對(duì)體溫中 樞有一定作用,可調(diào)節(jié)體溫,刺激 腎臟,促進(jìn)排泄,從而使體內(nèi)大最 熱最和污物得以排出,促進(jìn)新陳代 謝,以取得新的生理平衡。
9.預(yù)防糖尿病
糖尿病主要表現(xiàn)為血糖升高, 并伴隨“三多一少”等癥狀。飲茶 對(duì)糖尿病具有一定的防治作用。 研究表明,茶葉中防治糖尿病 的有效成分是茶多糖。茶多糖對(duì)糖 尿病有一定的預(yù)防與治療作用。茶 多糖可提高機(jī)體抗氧化能力,保護(hù) 胰島B細(xì)胞免受自由基的俊害,從而 起到預(yù)防糖尿病的作用。
茶多糖還 能增強(qiáng)肝臟萄萄糖激酶活性,作用 類似于胰島素,能改善糖代謝,降 低血糖。醫(yī)學(xué)證明,茶多糖能緩解 糖尿病“三多一少”的癥狀,降低 空腹血糖值。茶多糖含量以綠茶為 最高,其次為烏龍茶和紅茶。因?yàn)?茶葉中的茶多糖受熱易分解,所以 糖尿病患者最好以涼開(kāi)水漫泡茶葉 飲服.降糖效果最佳。

10.幫助消化
日常生活中,人們?cè)谪S餐盛宴 之后往往需要飲幾杯濃茶,以防止 油膩積滯。茶葉中的咖啡喊和兒茶 素可改善胃腸功能,有助消化的作 用。同時(shí)還能吸附對(duì)人體健康有害 的物質(zhì),可預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的發(fā) 生。此外,茶葉中的芳香物質(zhì)也有 溶解脂肪、幫助消化和消除口中異 味的作用,而且芳香物質(zhì)還能給人 以興奮和愉快的感覺(jué),提高胃液分 泌量,促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪的消耗。
11.防治齲齒
茶葉中含有較高的水溶性氮元 素.同時(shí)還含有能抑制葡萄糖聚臺(tái) 酶活性的茶多酚,因此,飲茶就如 同使用含氟牙裔刷牙,對(duì)于齲齒有 明顯的防治功能。 茶葉中的兒茶素類能強(qiáng)烈抑 制齲菌,臨床證明兒茶素可明顯降 低牙菌斑和牙周病的發(fā)病率,而對(duì) 口腔中的其他無(wú)害微生物并沒(méi)有形 響。因此茶中的兒茶素類與氛,可 對(duì)牙齒構(gòu)成綜合性的防齲效果。 若每人每天飲茶葉10克,則可 吸收水溶性氟1一1.5毫克。
據(jù)有關(guān) 資料顯示,在小學(xué)生中進(jìn)行“飯后 茶療漱口”實(shí)驗(yàn),齲齒率可降低約 80%. 茶葉是堿性飲料,因而可抑制 人體鈣質(zhì)的流失,這對(duì)預(yù)防齲齒、 護(hù)齒堅(jiān)齒都是非常有益的。 醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中 樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮 性,促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán),減少 磕睡,緩解疲倦,增強(qiáng)心臟、腎臟動(dòng) 力,起到提神益思、清心的效果。 另外,茶葉有緩解暈車暈船的 作用。

12.利尿解乏
茶葉中的咖啡喊可刺激腎臟, 促使尿液迅速排出體外,提高腎小 球的濾過(guò)率,減少有害物質(zhì)在腎臟 中滯留過(guò)久。咖啡堿還有助于排出 尿液中的過(guò)且乳酸。 此外,咖啡堿被人體吸收后既 能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),清醒頭腦, 幫助思維,又能加快血液循環(huán),緩 解疲勞。
13.護(hù)發(fā)明目
茶葉含有一定的茶皂素,具有 很好的洗滌效果,可以起到護(hù)發(fā)作 用。洗完頭后把微細(xì)茶粉涂在頭皮 上,輕輕按摩,每天,次,或者把 茶湯涂在頭上,按摩1分鐘后洗凈, 有防治脫發(fā)、減少頭屑和止癢的功 效,且對(duì)頭皮無(wú)刺激性。
中醫(yī)認(rèn)為,眼的視功能是 與肝、血及臟腑的功能密切相關(guān) 的,人體在新陳代謝過(guò)程中所產(chǎn) 生的有毒物質(zhì),有很大一部分是從小便排出的,飲茶能利尿.毒邪得以充分 排出體外,從而使血液和臟腑的精氣相對(duì)地純凈,與肝血及臟腑精氣密切相 關(guān)的眼睛,自然少病而目明.
不同茶葉的保健作用也是不同的,以上這些只是茶葉的一些普遍功效,對(duì)于大多數(shù)人都是適用的,尤其是在夏天,天氣炎熱,因一杯茶水不僅能生津止渴,還能防暑降溫,對(duì)我們的身體也能起到很好的保健作用。
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