中國美食在世上都是享有盛名的,因為我國的飲食在講求色、香、味的同時,還特別注重膳食的營養(yǎng),但在這里我們不得不說一下人們傳統(tǒng)的進餐習慣:在我國,人們基本上都是先吃飯菜再喝湯潤喉,然后吃些甜點和水果。對于這種進餐的順序,很少有人提出質(zhì)疑,而事實上,根據(jù)專家研究得出,這種吃法是很不符合養(yǎng)生原則、也不利于人體健康的。

隨著醫(yī)學的不斷進步,醫(yī)學專家對腸胃疾病研究也在不斷深入,近幾年來,一些醫(yī)學家和營養(yǎng)專家認為,我們以往的飲食順序很有可能是錯誤的。先吃什么后吃什么是很有講究的,如果弄亂了順序,很可能會引起腸胃疾病。正確的進餐順序應為:湯、青菜、飯、肉、甜點,半小時后,再食用水果。
為什么湯一定要在飯前吃呢?這是由于適量的湯既可以起到餐前暖胃的作用,又不至于讓餓壞了的肚子因為狼吞虎咽而吃得太多太急。而在飯后喝湯則會使胃中的胃酸濃度降低,這樣就會增加胃腸的負擔。所以,吃飯時不要一邊吃飯、一邊喝湯,或是以湯泡飯,除此之外,吃飯前巧分鐘,最好不要喝水。
在這里還值得注意的是,飯后不能馬上吃甜點。這是因為飯后馬上吃甜點會中斷或阻礙體內(nèi)的消化過程,這樣會使胃內(nèi)食物容易腐爛,被細菌分解成酒精及醋一類的東西,產(chǎn)生胃氣,而形成腸胃疾病。吃甜點的最佳時間是飯后半個小時左右,這樣還有助于消化。

水果最好是在進餐前20-40分鐘食用。這個時間段食用水果,能有效地減少對脂肪性食物的需求,間接地阻止過多脂肪在體內(nèi)囤積,能起到減肥的效果。
中醫(yī)中藥網(wǎng)小編溫馨提示:
快節(jié)奏的工作和生活常常使人們顧不上吃飯,這些人往往認為不吃一頓飯也沒什么大不了,但他們忘記了吃好飯是身體健康的保證和前提,人的身體是“1",而其余的都是“1”后面的“0’’。因此,沒有好的身體,也就什么都沒有。不要再食用快餐食品,不要再飲用汽水等飲料,這些東西對身體不僅沒有好處,還會引起炎癥和腸胃不適。
如果你是一位忙碌的工作者,不妨在努力工作的同時,注意一下你的飲食,讓自己有一個高品質(zhì)的生活。
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