夏季消暑美食之支竹燜黑椒雞

　　夏季氣溫炎熱，我們都比較喜歡吃一些降溫消暑的食物，其是生活中可以消暑的東西超級都，好多食材只需要我們對其進行巧妙的搭配便可以起到消暑的作用，下面小編為大家分享一道支竹燜黑椒雞，也是一道不錯的消暑美食哦！快來看看吧！

　　【支竹燜黑椒雞塊所需食材】

　　雞胸肉200克、鮮支竹200克、黑椒碎20克、蒜頭(去衣拍碎)15克、椒件15克，鹽、糖、生抽、雞湯、米酒、花生油各適量。
 

　　【烹制支竹燜黑椒雞塊的方法步驟】

　　1、現(xiàn)將準(zhǔn)好的雞胸肉洗凈切塊，以鹽、生抽、花生油拌勻備用;

　　2、開鍋下油，爆香拍蒜、黑椒碎和椒件;

　　3、下雞塊大火翻炒片刻，攢少許米酒;

　　4、加入適量雞湯和支竹，調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

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