　　紅棗粥

　　紅棗粥（屬于粥/稀飯），主要原料是紅棗、大米，口味香甜，工藝是煮，烹飪難度屬于初級(jí)。棗味甘、性平，有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神的功效。

　　

美味的紅棗粥

　　紅棗粥的原料

　　紅棗10枚，梗米100克，冰糖汁適量。

　　紅棗粥的制作

　　(1)將紅棗洗凈，去核，梗米淘洗干凈。

　　(2)鍋置火上，加水適量，放人紅棗、粳米，先用武火煮沸，后移文火上煮熬至熟爛成粥，再加人冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。早晚餐食用。

　　紅棗粥的功效

　　紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“天然的維生素丸”。有強(qiáng)壯作用，可補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神，令人強(qiáng)健.此粥適用于脾胃虛弱，氣血不足、病后體虛以及貧血、血小板減少、慢性肝　炎、過(guò)敏性紫斑、營(yíng)養(yǎng)不良等患者食用。健康人經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體。

　　紅棗粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

　　稻米：大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　紅棗性溫味甘，補(bǔ)脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補(bǔ)中益氣，健脾和胃，除煩渴。

　　我們都知道“紅棗”是一種女性食物，她對(duì)女性的作用想必大家也是略知一二的。而紅棗如何使用更加能發(fā)揮它美容養(yǎng)顏的功效呢?取紅棗10枚，與50克粳米同煮成粥，睡前食用。可健脾益氣，養(yǎng)血潤(rùn)膚。

　　紅棗可以跟不同的食材搭配做出不同口味的紅棗粥哦！一起看看吧！

　　1.綠豆紅棗粥

　　2.山藥紅棗粥

　　3.銀耳紅棗粥

　　4.當(dāng)歸紅棗粥

　　5.首烏紅棗粥

　　6.小米紅棗粥

　　7.桂圓紅棗粥

　　8.薏米紅棗粥