　　冬天來(lái)碗牛肉栗子雜糧粥，美味又營(yíng)養(yǎng)！

　　過(guò)年吃太油不要著急，冬天來(lái)一碗牛肉栗子雜糧粥。誰(shuí)說(shuō)粥沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的?那一定是你沒(méi)吃對(duì)。

　　【名稱】

　　牛肉栗子雜糧粥

　　【食材】

　　牛肉150克、板栗80克、香菇4朵、小米50克、糯米50克、燕麥50克、糙米50克、鹽少許。

　　【制作方法】

　　1：將小米、糯米、糙米分別淘洗干凈，浸泡一晚。

　　2：牛肉洗干凈切成小粒。

　　3：牛肉放入開(kāi)水焯燙去掉血水，撇去浮沫。

　　4：栗子對(duì)半切開(kāi)，香菇洗干凈切片。

　　5：將小米、糯米、糙米、牛肉粒放入鍋中，加入800毫升水煮開(kāi)。

　　6：然后放入香菇片和栗子，換成小火燜約1個(gè)鐘頭。

　　7：放入燕麥片，直到雜糧粥軟糯、牛肉熟爛，調(diào)入鹽。

　　8：將煮好的牛肉栗子雜糧粥盛入碗中即可。

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