哪種魚(yú)魚(yú)刺少還特別適合小孩吃？魚(yú)肉對(duì)孩子雖好，但還是需要講究烹調(diào)方式

　　“多吃魚(yú)聰明”是所有人自小聽(tīng)到大的理論，但是吃什么魚(yú)聰明，哪種魚(yú)更適合孩子食用，應(yīng)該怎么給孩子吃,卻不是所有人都清楚。哪種魚(yú)魚(yú)刺少還特別適合小孩吃?今天中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編為您解答!
 

　　推薦食用的海魚(yú)：三文魚(yú)、真鱈魚(yú)、鯧魚(yú)、龍利魚(yú)、海鱸魚(yú)、黃花魚(yú)

　　可以嘗試的海魚(yú)：銀鱈魚(yú)、黑鱈魚(yú)、帶魚(yú)、多寶魚(yú)

　　不推薦的海魚(yú)：鯖魚(yú)、金槍魚(yú)

　　推薦食用的淡水魚(yú)：昂刺魚(yú)、河鱸魚(yú)

　　可以嘗試的淡水魚(yú)：鯽魚(yú)、銀魚(yú)、羅非魚(yú)

　　不推薦的淡水魚(yú)：鯉魚(yú)、草魚(yú)、巴沙魚(yú)

　　魚(yú)肉對(duì)孩子雖好，但還是需要講究烹調(diào)方式

　　專(zhuān)家建議，家長(zhǎng)最好采用蒸、煮、燉等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚(yú)做成魚(yú)丸，這種吃法比較安全、清淡，而且味道鮮美，無(wú)論是哪種魚(yú)都可以做。

　　具體方法：將魚(yú)肉剁細(xì)，加蛋清、鹽、味精調(diào)成茸。鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，將魚(yú)茸擠成丸子，逐個(gè)下鍋內(nèi)煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。

　　給孩子做魚(yú)時(shí)可添加蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營(yíng)養(yǎng)。燉魚(yú)時(shí)，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等。但要注意，口味不應(yīng)過(guò)咸，更不要添加辛辣刺激性調(diào)料，雞精和味精也要少放。

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