春天吃茼蒿，你不得不知道的五個(gè)好處！

　　涮火鍋吃茼蒿，想起來(lái)都是一件非常幸福的事，這不僅是因?yàn)槠湮鄂r美，更是因?yàn)樵谶@個(gè)春暖花開(kāi)的季節(jié)吃茼蒿對(duì)健康有好處，具體原因如下：
 

　　春天吃茼蒿的好處

　　1、開(kāi)胃消食

　　茼蒿中含有一種特殊香味的揮發(fā)油，這種物質(zhì)能夠起到寬中氣，消食開(kāi)胃，在食用后能夠讓人的食欲提高。

　　2、提高維生素a的利用率

　　經(jīng)常將茼蒿和肉、雞蛋等食物一起烹飪，可以提高食物中維生素a的利用率。

　　維生素a是身體中一種重要的元素，而在平時(shí)這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以通過(guò)食物來(lái)攝取，因此在平時(shí)可以多將茼蒿和一些含有維生素a高的食物一起烹飪。

　　3、幫助利尿

　　茼蒿中含有利尿的成分，能消除身體水鈉滯留，起到利尿消腫的作用。

　　茼蒿有排除毒素的作用，經(jīng)常吃茼蒿能排除血液中多余的毒素。

　　4、潤(rùn)肺化痰

　　在春季很多人容易出現(xiàn)感冒咳嗽的現(xiàn)象，特別是咳嗽，而茼蒿有潤(rùn)肺化痰的作用;

　　咳嗽并且多痰的人群多吃一些茼蒿能夠清肺化痰，而且茼蒿能夠消除咽喉部的炎癥，從而有效起到消除咽喉部疼痛感。

　　5、幫助穩(wěn)定血糖

　　糖尿病人春季多吃茼蒿也有很大的好處，茼蒿中含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)不僅能預(yù)防便秘，還能夠延緩餐后血糖上升的速度，幫助糖尿病人穩(wěn)定血糖。

　　同事茼蒿中含有的維生素等物質(zhì)都是有利于糖尿病人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
 

　　茼蒿的食用方法

　　1、清炒茼蒿

　　茼蒿有著特殊的香氣，有的人很喜歡，比如我，它生來(lái)就是用來(lái)清炒的，蒜蓉或者蠔油都非常棒。

　　2、蒸茼蒿

　　茼蒿拌面粉之前先拌點(diǎn)油可以防沾，蒸好的菜松散、會(huì)很容易挑開(kāi)，不會(huì)有疙瘩。

　　3、生拌茼蒿

　　用來(lái)涼拌做起來(lái)省時(shí)省力實(shí)為首選，一道生拌茼蒿香辣爽口，保證讓吃過(guò)的你胃口大開(kāi)。

　　4、茼蒿炒磷蝦

　　中午吃米飯加點(diǎn)小磷蝦提提鮮，沒(méi)想到茼蒿和磷蝦炒在一起簡(jiǎn)直太美味啦

　　5、茼蒿拌香干

　　將茼蒿和香干小塊加調(diào)味料混合均勻即可，味道也是很棒的哦。

　　6、蒜泥茼蒿

　　茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā)，故而烹飪時(shí)應(yīng)用旺火快炒，這樣營(yíng)養(yǎng)不破壞，且菜品又漂亮。

網(wǎng)頁(yè)圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們修改或刪除！