什么體質(zhì)喝什么湯，進(jìn)來(lái)自測(cè)一下！

　　湯是我國(guó)食藥文化或醫(yī)食文化的體現(xiàn)，尤其在我國(guó)南方地區(qū)，因天氣潮濕等原因，人們更青睞于喝湯。從體質(zhì)來(lái)說(shuō)，喝湯要因人而異，需有針對(duì)性，不同體質(zhì)的人具體應(yīng)該怎么喝呢?
 

　　不同體質(zhì)選擇不同的養(yǎng)生湯

　　1、平和體質(zhì)

　　表現(xiàn)健壯，精力充沛。

　　在煲湯食材或藥膳的選擇上，品類廣泛。

　　劉繼洪建議，這類人群可遵循“秋冬養(yǎng)陰”原則，適當(dāng)滋陰較好，如可以選擇石斛竹笙老鴨湯。

　　2、氣虛體質(zhì)

　　表現(xiàn)少氣，疲倦等。

　　在選擇食材時(shí)，既要富含營(yíng)養(yǎng)，又不要過(guò)于滋膩。煲湯食材可選擇胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯，山藥等。

　　藥膳湯以補(bǔ)氣為主，可選擇人參、黨參、黃芪等。另外，補(bǔ)氣的同時(shí)也可加點(diǎn)行氣的藥材，如陳皮。

　　3、陽(yáng)虛體質(zhì)

　　表現(xiàn)手腳涼，怕冷等。

　　煲湯食材包括羊肉、雞肉、帶魚、豬肚、核桃、板栗、蝦等，藥膳湯以溫補(bǔ)脾腎陽(yáng)氣為主，如選用肉桂、干姜等。

　　4、陰虛體質(zhì)

　　表現(xiàn)身體干燥，如口舌干燥，眼干等。

　　煲湯食材包括牡蠣、蛤蜊、鴨肉、豬皮、龜、鱉等，湯中要少放辛辣、燥烈的食材。

　　藥膳湯以養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎為主，可選擇沙參、百合、枸杞子等。

　　5、血瘀體質(zhì)

　　表現(xiàn)面色晦暗，身痛，尤入夜明顯等。

　　煲湯食材包括黑木耳、黑豆、山楂、香菇等。

　　藥膳湯以活血化瘀為主，如當(dāng)歸、川芎、生山楂、丹參等。

　　藥膳中加些理氣散結(jié)的藥材，如陳皮、肉豆蔻等，有助于活血化瘀作用的發(fā)揮。

　　6、濕熱體質(zhì)
 

　　表現(xiàn)長(zhǎng)痘，口舌生瘡，煩躁易怒等。

　　煲湯食材包括綠豆、冬瓜、蓮藕、豆腐等。藥膳湯以清淡、清熱為原則，可選擇薏苡仁、蓮子、茯苓等。

　　少吃辛辣燥烈、大熱大補(bǔ)之品，如狗肉、羊肉等。

　　7、痰濕體質(zhì)

　　表現(xiàn)腹部肥滿，胸悶，痰多，身體困重等。

　　煲湯食材包括蘿卜、荸薺、洋蔥、冬瓜、紫菜、海帶等。

　　藥膳湯以健脾、化濕、通利三焦為主，可選山藥、黨參、薏苡仁、赤小豆等。

　　湯品不宜過(guò)于滋膩，清淡為宜。

　　8、氣郁體質(zhì)

　　表現(xiàn)郁郁寡歡，多愁善感等。

　　煲湯食材包括蘿卜、洋蔥、絲瓜、蘑菇等。

　　藥膳湯以行氣健脾養(yǎng)胃為主，可選陳皮、黨參、佛手等。除了喝湯，日常的情緒調(diào)節(jié)亦很重要。

　　9、特稟體質(zhì)

　　主要表現(xiàn)為過(guò)敏，如過(guò)敏性鼻炎、蕁麻疹等。

　　除了盡量避免過(guò)敏原外，日常少食生冷、辛辣、肥甘油膩之品，禁食各種“發(fā)物”，如蝦、蟹等海產(chǎn)品。

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