冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，腎性水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜究竟還有哪些好處呢？快和小編一起來(lái)看看吧！

　　【原來(lái)冬瓜和這些搭配才最好吃】

　　【冬瓜減肥】

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　冬瓜能養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

　　【冬瓜熱解暑】

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生庁瘡。

　　冬瓜有杭衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。

　　【冬瓜營(yíng)養(yǎng)搭配】

　　(1)冬瓜+雞肉=清熱排毒、美容養(yǎng)顔

　　雞肉有補(bǔ)中益氣的功效，冬瓜能防止身體發(fā)胖，有清熱利尿、消腫輕身的作用，二者塔配，能清熱排毒、美容養(yǎng)顏。

　　(2)冬瓜+甲魚=生津止渴、除濕利尿、散熱解毒

　　甲魚有潤(rùn)膚健膚、明目的作用，冬瓜富含膳食纖維等，兩者搭配具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助于減肥。

　　(3)冬瓜+海帶=降血壓、降血脂、美容瘦身

　　冬瓜有益氣強(qiáng)身、延年益壽、美容減肥的功效。海帶有清熱利尿，祛脂降壓的功效。二者搭配，適含高血壓、冠心病、水腫及肥胖癥患者食用。

　　(4)冬瓜+火腿=利小便，營(yíng)養(yǎng)豐富

　　冬瓜與火腿搭配，旣可提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，又不至于發(fā)生肥胖。

　　(5)冬瓜+蘆筍=清涼爽口，降血壓、降血旨

　　蘆筍營(yíng)養(yǎng)豐富，含有天門冬酰胺，能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，且具有降壓、降脂的作用，若配以甘淡微寒、清熱利尿、解毒生津的冬瓜，不僅清涼爽口，而且有良好的保健效果。適含高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、癌癥、糖尿病等患者食用。

　　(6)冬瓜+口蘑=利尿、降血壓

　　冬瓜有利尿消腫、凊熱解毒的功效，口蘑可補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)胃健身、降壓防癌，二者同食，有利尿、降壓的功效。

　　【冬瓜美味做法】

　　紅燒冬瓜

　　材料

　　冬瓜，香菇，青紅椒

　　做法

　　1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

　　3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;

　　4.加水淹過(guò)冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;

　　5.等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了！

　　三鮮冬瓜湯

　　材料

　　主料：冬瓜半斤，泡發(fā)的肉皮1塊，木耳、火腿、黃瓜各少許

　　調(diào)料：雞湯，鹽，胡椒粉

　　做法

　　1、冬瓜、肉皮切小塊，黃瓜、火腿切薄片，木耳撕小塊備用。

　　2、炒鍋倒少許油，爆香蔥姜末。

　　3、加入冬瓜塊翻炒。

　　4、把過(guò)了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。

　　5、冬瓜煮上10分鐘后，加入木耳和肉皮繼續(xù)煮。

　　6、湯滾開5分鐘后，再放入黃瓜、火腿片，加一些鹽、胡椒粉調(diào)味即可關(guān)火。

　　回鍋冬瓜

　　材料

　　主料：冬瓜一斤，輔料：青，紅辣椒各兩個(gè)，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽，味精適量。

　　做法

　　1.冬瓜一斤，青、紅辣椒各兩個(gè)，豆瓣醬一大匙，醬油兩大匙，白糖半咖啡匙，香蔥三棵，鹽、味精適量。

　　2.冬瓜切厚片;青、紅辣椒均切絲;香蔥切段;將豆瓣醬、醬油、白糖同放一個(gè)碗里調(diào)成味料。

　　3.鍋中加水燒沸，下冬瓜片加蓋用中大火煮軟，撈出瀝干水分。

　　4.炒鍋中放油燒至四成熱，下青、紅椒絲、蔥段炒出香味。

　　5.再下味料炒約半鐘。

　　6.倒入冬瓜片、鹽、味精。

　　7.炒約半分鐘后起鍋裝盤即成。

　　冬瓜搭配食物一起來(lái)吃既營(yíng)養(yǎng)又美味哦，大家可以動(dòng)手試一試哦，祝大家吃的健康哦！