冬季羊肉這樣吃，美味滋補(bǔ)還暖身哦!

       秋末初冬的季節(jié)，正是滋補(bǔ)身體的最好時(shí)段，大家都會選擇通過美食來補(bǔ)身體，燉羊肉就成了大部分人的選擇，既可以補(bǔ)身體，又可以暖身體，可以說是最好的選擇了。
        

       【番茄羊肉湯】

       配料：羊肉500克，番茄100克，胡蘿卜50克，土豆250克，白洋蔥50克，白菜150克，胡椒粉，番茄醬，花生油，香菜，鹽;

       做法：1.將洗凈的羊肉整塊放入鍋中，加水煮到五成熟撈出來，切成小方塊;

       2.番茄去籽，土豆削皮，與胡蘿卜，大白菜，洋蔥一起切小方塊;油炒番茄醬，加入少許洋蔥末，加入一小勺羊肉湯成番茄醬汁;

       3.燒開1500克的羊肉湯，投入羊肉和全部食材，并調(diào)入鹽和番茄醬汁;湯燉煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。

       【山藥羊肉湯】

       配料：山藥25克，羊肉250克，紹酒10克，蔥白15克，姜10克，食鹽1.5克，胡椒3克。

       做法：1.將羊肉去掉筋膜，血水，山藥用水悶透，切片，打細(xì)胡椒，拍破蔥姜;

       2.大火燒開鍋中水，加入上述所有材料，煮開用文火燉至羊肉爛熟，再調(diào)味即可。

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