痛風(fēng)患者能吃韭菜嗎？姜韭雞蛋羹的做法

　　又到一年的春天，萬(wàn)物生發(fā)，一派生機(jī)勃勃。韭菜也不例外，春季是韭菜上市的季節(jié)，多吃韭菜有益于身體健康。那么，痛風(fēng)患者能吃韭菜嗎?
 

　　【名稱】

　　姜韭雞蛋羹

　　【材料】

　　鮮韭菜汁20毫升,生姜汁10毫升,雞蛋2個(gè)(100克),醬油、鹽少許。

　　【做法】

　　將雞蛋打入碗中,調(diào)勻,加入韭菜汁、生姜汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟后食用。

　　【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

　　本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽(yáng);姜汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤(rùn)燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果,對(duì)于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。

　　【痛風(fēng)能吃韭菜嗎】

　　韭菜我們都知道是一個(gè)熱性的蔬菜，而熱性的蔬菜是可以驅(qū)寒的，所以有寒性疾病的人都可以吃。痛風(fēng)就是屬于寒性的疾病，有痛風(fēng)的患者都是處于陽(yáng)虛的狀態(tài)。

　　所以說(shuō)如果你是痛風(fēng)的患者，而且又比較喜歡吃韭菜的話，是可以放心吃的，沒(méi)有問(wèn)題哦。考慮是不是適合自己吃，就看食物屬于熱性還是涼性就可以了。

　　吃韭菜不但是可以的，而且還是比較有好處的。因?yàn)榫虏说臒嵝阅軌驇椭畛达L(fēng)患者體內(nèi)的寒氣，加上韭菜含有多種維生素和膳食纖維，還能增強(qiáng)身體的抵抗力。

　　【吃韭菜的好處】

　　1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥。

　　2、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

　　3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

　　4、潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

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