姜黃不僅僅是調(diào)料，還是一種很好的胃藥！

　　姜黃是一種明亮的橙色香料，在調(diào)料中非常受歡迎，同時也有“植物熊膽”的美名。秋季至初冬收成的姜黃品相是最好的。深黃色表明內(nèi)部的姜黃色素很豐富，它同時具有強(qiáng)效的抗刺激和抗氧化功效。姜黃不僅僅是調(diào)料，還是一種很好的胃藥!
 

　　【姜黃的介紹】

　　姜黃屬姜科，姜黃素是從植物姜黃的根莖中提取的一種酚類色素，具有很好的抗氧化、抗癌、消炎作用，能預(yù)防各種富貴病(糖尿病，高血壓，動脈硬化)，防止老年癡呆，增進(jìn)食欲。

　　同時，它還有降低血壓、鎮(zhèn)痛、抗孕激素活性和宮縮作用。因此，它能緩解姐妹們在生理期的痛經(jīng)之苦。現(xiàn)代研究表明，姜黃可以防止關(guān)節(jié)腫大、關(guān)節(jié)炎，還有防齲齒作用，并且能增強(qiáng)血液循環(huán)，增加膽汁的生成和分 泌。

　　類黃酮、桉葉油素等物質(zhì)能改善結(jié)石，有效預(yù)防高脂血癥、動脈硬化等疾病。

　　【姜黃能有效治療胃潰瘍】

　　姜黃能有效治療胃潰瘍，因為它能減少引發(fā)胃腸道疾病的主要病菌幽門螺旋菌的數(shù)目。
 

　　姜黃提取物姜黃素、揮發(fā)油、姜黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，并能促進(jìn)膽囊收縮，有抗氧化、抗炎癥、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老、消除自由基及抑制腫瘤生長等良效。

　　它還能抑制尼古丁毒素，降低人體血中的膽固醇含量，刺激腸胃蠕動，增強(qiáng)新陳代謝。

　　【姜黃膏的制作】

　　黑胡椒和姜黃是一種經(jīng)過驗證的健康組合，因為胡椒會減慢你對姜黃素的吸收，因此你不會排出過多的尿液。然而，有些人一起努力嘗試，并且不愿意包括它。這非常好，但重要的是要注意它會影響粘貼的整體效果。

　　為了制作糊狀物，將姜黃和水混合并煮沸，然后降低熱量并慢慢煮沸，直至產(chǎn)生濃稠糊狀物(約10分鐘)。您可以根據(jù)需要添加更多的水，以保持稠度糊狀。將混合物冷卻后，在胡椒粉，油，肉桂和生姜中攪拌均勻。

　　將糊狀物儲存在冰箱中最多兩周或立即冷凍，使其保持新鮮一年。一旦您的漿料完全準(zhǔn)備好，您就可以以各種方式使用它。

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