幾種藥食同源的中草藥，讓你吃出健康好身體！

　　在生活當(dāng)中有很多的中草藥都具有藥食同源的功效，以下小編就為你帶來(lái)幾種常見(jiàn)中草藥，看看都有那些功效!
 

　　幾種藥食同源的中草藥

　　【馬齒莧】

　　功效：擁有強(qiáng)心、護(hù)心、防治心腦血管疾病的功效。有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用。

　　做法：其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來(lái)炒雞蛋，還可涼拌。

　　健康小貼士：馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。

　　【板藍(lán)根】

　　功效：板藍(lán)根屬寒涼藥性的蔬菜，可清熱解毒。適用于咽喉炎、口腔炎、牙齦炎等疾病。

　　做法：近年來(lái)，板藍(lán)根作為新特蔬菜，開(kāi)始走上市民餐桌，常見(jiàn)烹飪方法，主要以涼拌為主。

　　健康小貼士：消化不良的老人、小孩，以及脾胃虛寒、長(zhǎng)期腹瀉的病人，要慎用板藍(lán)根。

　　【穿心蓮】

　　功效：有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。
 

　　做法：穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。

　　健康小貼士：穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

　　【薄荷】

　　功效：有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱等多種保健功效，常用于治療風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛等癥狀。

　　做法：薄荷除了用來(lái)泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚(yú)一起煲湯。

　　健康小貼士：有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

　　溫馨提示

　　將中藥材當(dāng)蔬菜吃要采取較慎重的態(tài)度。像大棗、山楂、山藥、蓮子、芡實(shí)、蔥、姜、蒜等，藥食兩用。

　　是經(jīng)過(guò)生活的長(zhǎng)期實(shí)踐的。這些兼有蔬菜作用的藥材長(zhǎng)期食用無(wú)毒副作用，又有明顯的治療效果。

　　而將純粹的中藥材送上餐桌，恐怕不妥，這種藥用蔬菜較適合患者食用，尋常人偶爾品新嘗鮮尚可，要是長(zhǎng)期食用似乎非明智之舉。

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