學會3款自制酸梅湯的做法，讓你清涼度過一整夏！

　　酸梅湯是一種傳統(tǒng)的保健消暑飲品，尤其適合夏季飲用，主要是由烏梅、紅棗、山楂等材料熬制而成。常飲酸梅湯不僅能生津止渴，還能保健強身。下面就跟小編一起來學習一下自制酸梅湯的做法吧!
 

　　酸梅湯的做法

　　做法一

　　原料：烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。

　　做法：

　　1.將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。

　　2.煮開后將火開為小火熬制40分鐘左右。

　　3.聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼后飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調(diào)整一下。

　　做法二

　　原料：烏梅20顆、紅棗3顆、甘草5片、金銀花20根、陳皮20根、山楂10片、冰糖適量、水3500ml。

　　做法：

　　1.所有材料用清水泡半個小時去味兒

　　2.清洗干凈以后倒入鍋里，加冰糖，加滿水，中火燒開后再小火熬煮15-20分鐘左右

　　3.關火后把材料撈干凈，晾涼以后放冰箱冷藏。
 

　　做法三

　　原料：制烏梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。

　　做法：

　　1.把原料放入清水中冼凈;

　　2.在砂鍋或者不銹鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖;

　　3.蓋上鍋蓋，待冰糖溶化后就可以盛入涼杯里了。

　　4.您還可以再加入一小把干桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。

　　酸梅湯的好處

　　1.生津止渴

　　當夏天很累的時候，喝一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯，可以起到提神養(yǎng)顏的作用。讓身體的各個血管組織恢復體力。
 

　　酸梅湯不僅可以生津止渴，而且還可以避免暈車、或者醒酒的作用。

　　2.解油膩

　　因為酸梅湯中含有大量的膳食纖維和，豐富的微量元素，它能夠有效的清除腸胃中的毒素和油脂。所以起到解油膩、刮清腸的作用。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　酸梅湯中的蘋果酸和檸檬酸是一種特殊的枸櫞酸成分，并且可以預防心血管老化和抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

　　4.助消化

　　酸梅湯中的檸檬酸和蘋果酸，不僅可以起到生津止渴還能降火氣、幫助腸胃的消化，滋養(yǎng)干燥。

　　5.溫和潤喉

　　酸梅湯被稱為潤喉藥，當嗓子不舒服的時候可以喝一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯，它可以有效的溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，達到緩解疼痛的效果。

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