南瓜子的營(yíng)養(yǎng)功效及藥用價(jià)值介紹！

　　南瓜子是南瓜成熟的種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子，老人們都知道，南瓜子是殺蟲(chóng)的，具有驅(qū)蟲(chóng)的功效，主要用于絳蟲(chóng)病、血吸蟲(chóng)病，南瓜子跟其他的殺蟲(chóng)藥不一樣，它很溫和，不是靠刺激性來(lái)殺蟲(chóng)，也不會(huì)損傷身體，對(duì)小孩來(lái)說(shuō)很合適。下面我們來(lái)看看南瓜子的功效。
 

　　1、解毒

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　3、降血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4、消除致癌物質(zhì)

　　南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃生南瓜子，能夠預(yù)防前列腺的問(wèn)題。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，如果產(chǎn)后體虛導(dǎo)致乳汁量少，吃生南瓜子能幫助催乳。

　　溫馨提示：南瓜子的殼不好吃，也嚼不爛，一般用來(lái)煮水喝比較好，這對(duì)慢性的咽喉問(wèn)題會(huì)有幫助。可以抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開(kāi)后，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來(lái)，直接喝水。南瓜子補(bǔ)氣，吃多了，補(bǔ)過(guò)了，氣會(huì)聚集在肚子里，使人不舒服。氣多了還能化為熱，導(dǎo)致胃熱上火。

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