暖暖胃，讓你更健康

　　養(yǎng)胃吃什么好?飲食鍵康是一種藝術(shù)，也是一門學(xué)問。小編以健康和家常為出發(fā)點(diǎn)的前提下.其選用的原料取材方便，制作過程簡(jiǎn)單易行，教您 快速掌握要領(lǐng)，烹飪出色、香、味、形俱全，且營養(yǎng)健康的養(yǎng)胃家常菜肴。
 

　　1.雪梨銀耳湯

　　材料：雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。

　　做法:將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。 功效:此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　2.蛋奶卿魚湯

　　材料：卿魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。

　　做法:鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。把螂魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得濃稠，口感更佳。

　　功效:此湯溫和養(yǎng)胃，清新潤肺。
 

　　3.杏仁水魚湯

　　材料：水魚1只(約500克)，杏仁10克。

　　做法:水魚和杏仁洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮開后，文火煮列、時(shí)，調(diào)味即可，飲湯食肉。

　　功效:具有滋陰降火、化痰止咳之功效。適用于肺結(jié)核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者。

　　4.芝麻木耳湯

　　材料：黑芝麻10克，白糖適量。

　　做法:把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。

　　功效:芝麻具有良好的潤燥作用。

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