清香荷葉粥，清熱解毒首選藥膳

　　“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，相信大家看到這句詩都會(huì)想到滿池的荷葉。別看荷葉沒有荷花的美麗，但荷葉卻有很好的養(yǎng)生保健的功效，以荷葉入粥，清涼且養(yǎng)生。下面小編就給大家介紹三款清熱解毒的荷葉粥。
 

　　一、清香荷葉粥

　　材料：荷葉2張、糯米20克、大米60克、蓮子15個(gè)、枸杞15個(gè)、冰糖適量

　　做法：

　　1、將1張荷葉洗凈焯水。將荷葉切小，加入1升水煮荷葉5分鐘后將將荷葉撈出。

　　2、鍋中加入大米、糯米、蓮子煮大火燒開后文火煮30分鐘。

　　3、將1張荷葉蓋在鍋上，繼續(xù)文火燜煮10分鐘后加入冰糖、枸杞再煮2分鐘。

　　4、揭開荷葉，盛入碗中即可享用。

　　功效：清熱解毒、降脂減肥。

　　二、玉米須荷葉粥

　　材料：玉米須、荷葉適量，大米80克、鹽2克、蔥5克。

　　做法：

　　1、大米入清水浸泡，撈出瀝干;荷葉洗凈，加水熬汁，再揀出荷葉待用;玉米須洗凈，撈出瀝干水分。

　　2、鍋置火上，加入適量清水，放入大米煮至濃稠。

　　3、加入玉米須、荷葉汁同煮片刻，調(diào)入鹽拌勻，撒上蔥即可。

　　功效：利水消腫、清熱解毒、降三高、涼血止血的功效。
 

　　三、荷葉山藥粥

　　材料：荷葉2張、山藥20克、大米80克、鹽適量。

　　做法：

　　1、大米泡發(fā)洗凈;荷葉洗凈，切小片;山藥去皮洗凈，切小塊。

　　2、鍋置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒開花。

　　3、放入山藥、荷葉，改用小火煮至粥濃稠時(shí)，加入鹽入味即可。

　　功效：清熱解毒、補(bǔ)脾健胃、滋陰補(bǔ)陽、散瘀止血、補(bǔ)中益氣的功效。

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