排骨蘿卜湯的做法及謎之功效

　　隨著時代的不斷進步，人們的生活節(jié)奏越來越快同時生活壓力也逐漸增大，常常會使人感到身心疲憊，睡眠不好，皮膚灰暗。當然越是這樣想要有好的膚色、好的心情，還需要靠細心調養(yǎng)。蘿卜在生活中有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進城 ，醫(yī)生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”、“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”等等一系列的美譽。也許是因為蘿卜的營養(yǎng)價值比較高的原因吧，蘿卜一般都是百搭，當然和小編接下來要輸?shù)呐殴歉屈S金搭檔，下面就讓我們一起來看看排骨蘿卜湯的做法及謎之功效吧!
 

　　【排骨蘿卜湯所需原料】

　　圓蘿卜，排骨，姜片，料酒，鹽，雞粉，大蒜葉

　　【排骨蘿卜湯做法】

　　1、蘿卜切塊。

　　2、排骨焯水沖洗干凈，重新放鍋里煮開。

　　3、放料酒、姜片煮至8分熟。
 

　　4、放入蘿卜繼續(xù)煮至蘿卜熟透，湯汁呈白色。

　　5、放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用!
 

　　【小貼士】

　　排骨蘿卜湯的做法不僅簡單并且它還有謎之功效哦。在炎熱的夏季，喝些蘿卜湯也有很好的降暑消渴的作用。蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿卜時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。

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