中醫(yī)盤點黨參的4大營養(yǎng)吃法，補氣強身效果好！

　　黨參是一種很珍貴的補氣藥材，具有補中益氣、止渴、健脾益肺,養(yǎng)血生津的功效，人們常用黨參搭配其他中藥材烹制養(yǎng)生藥膳。下面為大家推薦幾款黨參藥膳補脾益氣。
 

　　1.參苓粥

　　配方：黨參、茯苓、生姜各10克，粳米100克。

　　做法：先將黨參等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加鹽調(diào)味食。

　　功效：這種黨參的吃法以黨參、茯苓補脾益胃，生姜溫中健胃、止嘔，粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱，少食欲嘔，消瘦乏力。

　　2.黨參黃芪雞湯

　　配方：老母雞半只、黨參、黃芪各30克、紅棗25克、桂圓肉15克、姜片少許、鹽少許、清水1.5升。

　　做法：雞洗凈，剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半只放入)，雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出沖凈瀝干，紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干，所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽中，注入清水1.5升，選擇“煲湯”檔即可。

　　功效：食用前加鹽調(diào)味。補氣益血，健脾養(yǎng)胃。
 

　　3.參棗米飯

　　配方：黨參10克，大棗10個，糯米150克。

　　做法：先將參、棗洗凈，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。

　　功效：本方以黨參補脾益氣，大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。

　　4.參芪粳米粥

　　配方：黨參、黃芪各10克，粳米100克。

　　做法：參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。

　　功效：本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。

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