一大波降溫正在趕來，這幾款藥膳陪你安然過冬！

　　最近，天氣開始越發(fā)的冷了起來，被窩也開始變得粘人，不，只是不愿起床而已，掐指一算冬至節(jié)快到了，這個冬天怎么過呀?送你幾款藥膳!
 

　　冬天學(xué)會御寒

　　1、腳

　　有句俗話說，寒從腳入，其實這說的并不無道理，如果你的手腳冰冷的話，身體也很難暖起來。

　　建議晚上睡前可以用熱水泡泡腳，出門前一定要穿好厚襪和鞋子。

　　2、頭

　　頭是人們身體很重要的一個部位，所以一定要注意保暖，不然容易出現(xiàn)頭暈或者頭痛的情況，如果生活在北方，記得一定要帶上帽子，在南方生活的話，可以視具體的溫度而定。

　　3、背

　　風(fēng)寒病癥多從背部開始，所以冬季穿衣時可以多添小背心或者在外多套一件背心型的外套。
 

　　冬天多喝以下幾款藥膳有助于抵御風(fēng)寒

　　1、生姜糯米粥

　　原料：蔥白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。

　　做法：

　　（1）將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開，改用文火煨。

　　（2）加入蔥白、生姜煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。

　　功效：此粥對風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。

　　2、當(dāng)歸羊肉湯

　　原料：羊肉、蔥、姜、蒜、當(dāng)歸、鹽、味精。

　　做法：

　　（1）將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。

　　（2）炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。

　　功效：：羊肉有益氣補虛的作用，當(dāng)歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補虛溫中、活血祛寒。

　　適風(fēng)寒感冒患者食用。
 

　　3、益智仁粥

　　材料：粳米50克，益智仁5克。

　　做法：益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入沙鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。

　　調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

　　功效：溫腎助陽、固精縮尿。適于脾腎陽虛、腹中冷痛、尿頻、泄瀉、遺尿者服用。

　　4、紅杞田七雞

　　材料：枸杞子15克，三七10克，母雞1只，蔥30克，姜20克，紹酒30克，胡椒、味精適量。

　　做法：將活雞宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤軟切片，生姜切大片，蔥切段備用。

　　雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出淋干水分，然后把枸杞 子、姜片、三七片、蔥段塞入雞腹內(nèi)，把雞放入汽鍋內(nèi)，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時 加味精調(diào)味即可。

　　功效：補虛益血。適用于老年人及久病體虛、產(chǎn)后血虛者均可食用。

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