腌制洋姜就是一道非常出名的開(kāi)胃腌菜,雖然在生活當(dāng)中常常見(jiàn)到洋姜,老一輩的人也說(shuō)洋姜對(duì)人身體非常好,洋姜能調(diào)節(jié)腸胃功能提高免疫力嗎?洋姜的腌制方法介紹。

【食材】
洋姜、鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、水。
【做法】
1、準(zhǔn)備好上述所需食材。
2、將洋姜洗凈,晾干水分。
3、所有調(diào)料加水煮開(kāi),再晾涼。
4、把晾涼的調(diào)料水倒入保鮮盒,先加一層保鮮膜。
5、再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,腌制一個(gè)星期以上。
6、吃的時(shí)候,把洋姜切成細(xì)絲,加點(diǎn)熟芝麻,再淋點(diǎn)醬油、醋和香油,即可。
【注意事項(xiàng)】
“飯可以亂吃,話不能亂講”,這句話雖然流傳比較廣,但是飯菜類(lèi)的食物,并不是百無(wú)禁忌的哦。洋姜雖然有很好的功效,但是因?yàn)樗某煞忠约白饔玫脑颍行┤耸遣荒苁秤玫摹R黄饋?lái)看看哪些人不能吃洋姜吧。
其實(shí)一般人都可以吃洋姜,而因?yàn)檠蠼墓πВ赃€非常適合糖尿病、浮腫、小便不利者食用。
但是因?yàn)檠蠼獣?huì)上火,所以溫性,內(nèi)熱不建議吃,容易便秘哦~另外凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。
最后需要提醒的是,孕婦雖然能吃洋姜,但是因?yàn)檠蠼菀讓?dǎo)致上火,所以孕婦并不適合吃洋姜,要吃的話,盡量少吃。
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