中醫(yī)推薦12款肝膽濕熱的食療方清熱祛濕調(diào)理身心!

　　濕熱體質(zhì)是以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)，多為長期飲酒及喜食肥甘辛辣導(dǎo)致的，患者除了可以用藥物治療外，還可搭配清熱利濕食療輔助治療。下面小編為您介紹幾款肝膽濕熱的食療方。
 

　　1、黃花菜瘦肉湯

　　黃花菜30克，精瘦肉60克，煮湯服。可治急性黃疸型肝炎，慢性乙型肝炎，中醫(yī)辨證屬肝膽濕熱者。

　　2、玉米須茶

　　鮮玉米須30克(干品10克)。將玉米須去除雜質(zhì)，洗凈，放入鍋中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶飲用。玉米須有較強(qiáng)的利尿功能，對泌尿系感染、水腫有治療作用，還可以清熱利膽排石，適用于肝膽濕熱型膽石癥等。

　　3、黃花菜粥

　　黃花菜30克，瘦肉末15克，糯米、白糖適量，煲成粥，每日1～2次，能清熱涼血，消腫，利尿，止痛，明目，適用于急性黃疸型肝炎，慢肝屬肝膽濕熱型。

　　4、涼拌茵陳

　　茵陳蒿嫩莖葉、調(diào)味品各適量。將茵陳去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，拌勻即成，每日1劑。可利濕退黃、祛風(fēng)明目，適用于濕熱黃疸，小便不利，皮膚風(fēng)癢，兩目昏花，夜盲等。
 

　　5、黃花菜飲

　　黃花菜(干品)15克。制法是將黃花菜洗凈加水適量煎湯，代茶飲。有清熱利尿，退黃疸功效。適用于慢性肝炎、肝膽濕熱，急性黃疸型肝炎。

　　6、茵陳粳米粥

　　茵陳30克、粳米50克、冰糖少許。先將茵陳以適量水煮取汁液，去渣，入粳米煮粥，食用時調(diào)入冰糖即成。本方具有清利肝膽濕熱之功。

　　7、五汁飲

　　梨、荸薺(馬蹄)、藕、鮮蘆根各100克，麥冬50克。制法：上述五味洗凈去皮后，使用器械或容器，粉碎絞汁飲用。有清熱解毒，生津止瀉功效，適用于慢性肝膽濕熱型。

　　8、蒲公英炒肉絲

　　豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。制作：將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。蒲公英有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
 

　　9、板藍(lán)根菊飲

　　板藍(lán)根30克，菊花晶2匙。板藍(lán)根加水煎湯，加入菊花晶飲用，每日1次。有清熱疏風(fēng)，明目解毒功效。適用于慢性肝炎、肝膽濕熱。

　　10、白茅根燉肉

　　鮮白茅根50克，豬精肉500克。白茅根，豬肉洗凈，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂鍋中，加蔥，姜，清水適量，先用大火燒沸，再用小火婉至肉熟爛，除去蔥，姜，白茅根，加入精鹽，味精，吃肉喝湯。清熱利濕;適用于肝膽濕熱，膽道結(jié)石，脅痛隱隱。

　　11、溪黃草泥鰍湯

　　溪黃草30克，泥鰍250克;生姜4片。泥鰍活殺，用開水洗去黏潺及血水，與溪黃草、生姜一起人鍋，加清水適量，武火煮沸后)文火煮1～2小時，調(diào)味即可。清利濕熱。

　　12、金錢草粥

　　新鮮金錢草60克，粳米50克，冰糖15克。金錢草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗干凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，隨宜服食。清熱祛濕，利膽退黃;適用于濕熱蘊(yùn)積于肝膽，膽道結(jié)石，肋下常痛，厭食油膩。

　　患者還可以選擇一些涼性的水果食用可有效降肝火，如西瓜、柚子、蘋果、梨、葡萄、草莓等，這些水果富含多種維生素以及各種人體所需的礦物質(zhì)，而且具有清熱、寧神、降火的功效。

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