當(dāng)今社會生活節(jié)奏快、壓力大,工作忙碌,如果不注意身體,人體免疫力很可能會下降,從而更容易生病。免疫力是人體自身的防御機(jī)制,那么如何提高免疫力?日常飲食調(diào)理是提高免疫能力的最理想的方法。

提高免疫力藥膳食譜
一、西蘭花蝦仁粥
材料:大米15克、蝦3只、西蘭花10克、胡羅卜10克、高湯90毫升、香油、芝麻、鹽少許
做法:1、白米洗凈磨碎;蝦洗凈剁碎備用。
2、西蘭花洗凈后氽燙剁碎;胡蘿卜洗凈后去皮剁碎備用。
3、先將高湯倒入白米中煮,然后放入西蘭花、胡蘿卜和蝦急需熬煮,待熬煮濃稠時(shí)放入香油和芝麻鹽攪拌均勻即可。
功效:提高免疫力、保護(hù)心血管系統(tǒng)、促進(jìn)骨胳發(fā)育。
二、金針菇炒牛肉
材料:牛肉150克、金針菇200克、茄瓜150克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各適量。
做法:
1、牛肉洗凈切片備用;金針菇洗凈備用;茄瓜去皮洗凈,切條后以平底鍋煎香備用。
2、開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下牛肉翻炒片刻,攢少許米酒,加入金針菇和茄瓜以及少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,勾薄芡即成。
功效:增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。

三、黨參紅棗燉排骨
材料:黨參30克、紅棗8枚、排骨500克,姜、蔥、味精、胡椒粉、料酒各適量。
做法:1、將黨參洗凈切成3厘米的節(jié)備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;
2、將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內(nèi),加入適量的清水,先大火燒開后改文火燉熟,最后加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。
功效:具有補(bǔ)氣活血、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。
四、油燜蘆筍
材料:蘆筍500克、醬油、白糖、味精、料酒、高湯適量
做法:1、先將蘆筍洗干凈,切成段。
2、將油鍋燒至四成熱,下蘆筍略煸,烹入料酒,加入醬油、白糖、味精、高湯、待燒沸后,用小火燜燒5分鐘。
3、最后在開大火收汁,待湯汁緊包蘆筍時(shí),淋上香油即可。
功效:蘆筍本身含有豐富的維生素,對于提高人體免疫力起著重要作用。
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