中醫(yī)推薦4款川貝藥膳竟是止咳“神器”！

　　川貝母是一種常用中藥，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效，生活中我們常用川貝燉雪梨來(lái)治療熱癥咳嗽，除此以外，川貝還可以和其它食材搭配產(chǎn)生不同的效果，下面小編就來(lái)給大家分享幾款川貝藥膳。
 

　　藥膳一：丹參川貝燉雞

　　材料：川貝10克，丹參10克，雞肉200克，冬菇20克，紹酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克。

　　做法：把雞肉洗凈，切4厘米見方塊;冬菇潤(rùn)透，洗凈，切成兩瓣;丹參潤(rùn)透切3厘米長(zhǎng)的段;姜拍松，蔥切段;把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi)，加上湯400毫升，用武火燒沸，文火煮1小時(shí)即成。

　　功效：活血通陽(yáng)、止咳祛淤，主要適合于痰淤型冠心病患者食用。

　　藥膳二：川貝粥

　　材料：川貝5克，粳米60克，白糖適量

　　做法：將川貝洗凈，去雜質(zhì)，烘干、研成末;粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，將鍋置武火上燒沸后，用文火熬煮成粥，然后加入川貝粉和白糖，調(diào)勻，再煮兩三分鐘即成。

　　功效：有滋陰潤(rùn)肺、化痰止咳的功效，對(duì)慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等有輔助食療效果。

　　藥膳三：豬肺貝母湯

　　材料：豬肺150克，川貝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏仁20克。

　　做法：豬肺洗凈后切大件，在干凈的鑊中煸炒至干身，再與其它食材一同放入煲中，大火煲1小時(shí)后轉(zhuǎn)小火續(xù)煲1.5小時(shí)，以鹽花調(diào)味即可。

　　功效：主要治療肺結(jié)核陰陽(yáng)兩虛型，表現(xiàn)為咳嗆咯血、骨蒸癆熱、盜汗遺精、形體羸弱、氣短自汗、面浮肢腫、食欲減少、大便溏，舌質(zhì)紅、少津或舌淡體胖有齒痕，脈微細(xì)。

　　藥膳四：川貝母鹿茸梨汁

　　材料：鹿茸血末10克，雪梨1個(gè)，川貝母10克，冰糖50克

　　做法：梨子去皮切片，與鹿茸血末、川貝母一起倒入砂鍋中，加適量水，用文火燉熟，然后加冰糖，攪勻即可。喝汁吃梨，一天分3次飲用。

　　功效：止咳化痰，清肺寧神。

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