飲食不當(dāng)會導(dǎo)致肝硬化嗎，誘發(fā)肝硬化的因素有哪些？

　　肝硬化是最常見的一種慢性病，一旦加重，肝硬化患者肝臟功能會逐漸喪失導(dǎo)致患者死亡，所以防治早期肝硬化是很重要的!那它和飲食有關(guān)系嗎?常見的誘發(fā)肝硬化的因素有哪些呢?
 

　　【誘發(fā)肝硬化的因素】

　　一、肝炎后肝硬化：

　　主要就是指病毒性肝炎逐漸地發(fā)展到后期形成了肝硬化疾病，該病因是我國肝硬化疾病發(fā)生的最主要的原因。除了甲和戊型的肝炎不會發(fā)展成為肝硬化疾病，其他的都有可能會轉(zhuǎn)變成為肝硬化疾病。

　　二、中毒性肝硬化：

　　主要就是人們在生活、工作中長期接觸有毒化學(xué)物質(zhì)或者是物理刺激，對肝臟造成了損害。另一種情況是長期吃霉變、不健康的飲食所致的。

　　三、寄生蟲性肝硬化：

　　就是血吸蟲或者是肝吸蟲在人體內(nèi)寄居，它們的蟲卵隨著門脈血流逐漸沉積在肝臟內(nèi)，最終引起門靜脈小分支發(fā)生栓塞現(xiàn)象。這也是導(dǎo)致肝硬化發(fā)生的原因之一，但是近幾年隨著衛(wèi)生條件的改善，基本已經(jīng)不多見這種情況發(fā)生了。

　　四、酒精性肝硬化：

　　這在西方國家是導(dǎo)致肝硬化發(fā)病率高的最主要的原因。肝臟是酒精分解的唯一場所，當(dāng)人們持續(xù)大量飲酒數(shù)周甚至是數(shù)月時，大多數(shù)可發(fā)生脂肪肝或者是酒精性肝炎的情況。

　　【早期癥狀】

　　1、食欲減退 為最常見的癥狀，有時伴有惡心、嘔吐，多由于胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致，晚期腹水形成，消化道出血和肝功能衰竭將更加嚴(yán)重。

　　2、體重減輕 為多見癥狀，主要因食欲減退，進食不夠，胃腸道消化及吸收障礙，體內(nèi)清蛋白合成減少。

　　3、、疲倦乏力 也為早期癥狀之一，其程度自輕度疲倦感覺至嚴(yán)重乏力，與肝病的活動程度一致。

　　4、腹痛 引起的原因有牌周圍炎、肝細胞進行性壞死、肝周圍炎、門靜脈血栓形成和(或)門靜脈炎等。腹痛在大結(jié)節(jié)性肝硬化中較為多見，約占60%～80%。疼痛多在上腹部，常為陣發(fā)性，有時呈絞痛性質(zhì)。腹痛也可因伴發(fā)消化性潰瘍、膽道疾病、腸道感染等引起。與腹痛同時出現(xiàn)的發(fā)熱、黃疽和肝區(qū)疼痛常與肝病本身有關(guān)。

　　5、腹瀉 相當(dāng)多見，多由腸壁水腫、腸道吸收不良(以脂肪為主)、煙酸的缺乏及寄生蟲感染因素所致。

　　6、出血 肝功能減退影響凝血酶原和其他凝血因于的合成，脾功能亢進義引起血小板的減少，故常出現(xiàn)牙齦、鼻腔出血?皮膚和激膜有紫斑或出血點或有嘔血與黑糞，女性常有月經(jīng)過多。

　　【肝硬化飲食治療方法】

　　1、禁酒

　　專家強調(diào)，在早期肝硬化防治的三大要點中，不管是疾病患者還是該疾病的易發(fā)人群，都應(yīng)當(dāng)遠離酒精。這主要是因為肝臟是酒精代謝、分解的唯一場所。大量的酒精會對肝臟產(chǎn)生直接的損傷。酒精進入機體后都需要肝臟的分解，在這個分解的過程中，輔酶I轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型輔酶I增多，使肝小葉中央?yún)^(qū)的肝細胞因缺氧而環(huán)死和纖維化。

　　2、合理使用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的組成的場所，每天由肝臟組成白蛋白11～14克。當(dāng)肝硬化時，肝臟就不能極好地組成蛋白質(zhì)了。這時就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，避免肝性腦病的發(fā)作。能夠挑選由多種來歷的蛋白質(zhì)食物。為了使病人較好地習(xí)慣，能夠吃以酪蛋白為根底的飲食，把奶酪摻到適當(dāng)?shù)碾u、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有一點兒以平衡蛋白膳食。

　　3、供應(yīng)適當(dāng)?shù)闹尽Ｓ械牟∪嘶几斡不螅瑧峙鲁灾荆緛碇静灰思s束過嚴(yán)。因肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽排泄削減，淋巴管或肝門充血等緣由有近對折的肝硬化病人呈現(xiàn)脂肪痢，對脂肪吸收不良。當(dāng)呈現(xiàn)上述表現(xiàn)時，應(yīng)操控脂肪量。但假如病人沒有上述表現(xiàn)時，并能習(xí)慣食物中的脂肪，為了添加熱量，脂肪不易約束過嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化選用低脂肪、低膽固醇膳食。

　　4、供應(yīng)足夠的碳水化合物。碳水化合物的足夠能使體內(nèi)充沛的儲備肝糖原，避免毒素對肝細胞危害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。

　　5、約束膳食中的水與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超越3克;嚴(yán)峻水腫時宜用無鹽飲食，鈉應(yīng)約束在500毫克擺布。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也十分多，肝硬化病人應(yīng)肯定約束。同時調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主，會加重肝臟對水鈉代謝的擔(dān)負。

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