中醫(yī)推薦6款養(yǎng)生食療方專治老年人便秘！

　　老年人便秘可以說是一種通病，這是因為老年人由于年齡的增長，消化系統(tǒng)功能下降，吃進(jìn)去的食物不能及時消化，造成便秘現(xiàn)象，而想要治療老年人便秘，內(nèi)調(diào)外養(yǎng)是最好的方法，下面給大家介紹幾款便秘食療方，專門針對老年人便秘。
 

　　藥膳一：桑葚芝麻糕

　　【原料】桑葚30克.黑芝麻60克.麻仁10克，糯米粉 700克.白糖30克，粳米粉300克。

　　【制法】黑芝麻用文火炒香。桑葚洗凈，與麻仁同放 鍋內(nèi)，水煎20分鐘取汁，倒人盛播米粉、粳米粉、白筋的 盆內(nèi)，揉成面團(tuán)，做成糕。再在每塊糕上撒上黑芝麻，上 籠蒸20分鐘即成。

　　【功效】補肝腎，健脾胃.適用于年老體虛、腸燥便秘、脾胃虛弱、食 少乏力等。

　　藥膳二：桑葚餅干

　　【原料】桑葚50克，白糖200克，面粉300克。

　　【制法】桑葚洗凈，放鋁鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮 熟20分鐘去渣取汁。把白糖與面粉混勻，加藥汁和成面 團(tuán)，做成餅干，烘烤熟。

　　【功效】補肝腎.潤腸胃，養(yǎng)容顏。 適用于老年肝腎陰虛、氣血不足之頭暈?zāi)?眩、皮膚干燥、大便干結(jié)等。
 

　　藥膳三：麻仁栗子糕

　　【原料】栗子粉、玉米粉各30克，芝麻仁、火麻仁、 紅糖各適量。

　　【制法】芝麻仁淘凈，瀝去水分，炒香.火麻仁研為 末。將二者放人盆內(nèi)拌勻.再加人栗子粉、玉米粉、紅 糖，用水和勻，做成糕坯，上籠武火蒸20分鐘即成。

　　【功效】補腎潤腸。適用于老年津枯血燥、大便秘結(jié)、腎虛眩暈 乏力等。

　　藥膳四：姜糖番薯

　　【原料】番薯500克.紅糖適量，生姜2片.

　　【制法】番薯削去外皮，切成小塊，加水適量.煮至 熟透時入紅糖、生姜.再煮片刻即成。

　　【功效】益氣生津，和血潤腸.適用于老年腸燥便秘.
 

　　藥膳五：木耳鶴鶉蛋湯

　　【原料】白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

　　【制法】先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

　　【功效】此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

　　藥膳六：百合羹

　　【原料】百合250克、蜂蜜適量。

　　【制法】將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。

　　【功效】此羹具有潤燥滑腸的作用，適于因腸燥津虧引起的便秘者食用。

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