小兒腹瀉是由多種病因引起的以腹瀉為主的一組疾病.或稱腹瀉病。發(fā)病年齡多在 2歲以內(nèi),其發(fā)病率高.也是造成小兒生長發(fā)育障礙、營養(yǎng)不良及死亡的重要原因之一。其癥狀表現(xiàn)為大便次數(shù)增多,有時每天可達(dá)10余次。大便呈稀水樣便、貓液或膿血便。此病屬中醫(yī)兒科“泄瀉“范疇,其主要病變在于脾胃,因此藥膳食療對此有一定的療效。

藥膳一:姜蘇苓術(shù)湯
原料: 生姜10克,蘇葉8克.白茯苓15克.炒白術(shù)10克,紅糖20克。
制作:將生姜、蘇葉、白茯苓、白術(shù)入沙鍋.加水250毫升.先用武火煎沸.沸后改用文火煎至100毫升.去渣取汁.紅糖調(diào)勻。
用法:每日1劑.分3次服完。
功效:解表散寒,溫胃止嘔.利水滲濕。適用于風(fēng)寒型小兒腹瀉。
注意:藥量根據(jù)患兒大小不同而酌情加減。

藥膳二:紅棗碎補湯
原料:紅棗10枚.骨碎補10克.熟附子10克,山萸肉10克,五味子5克。
制作:將上述諸藥一同入沙鍋.加水250毫升,煎熬取汁90毫升。
用法:每日3次.溫服。每次服用30毫升。
功效:補脾溫腎,固澀止瀉。適用于脾腎陽虛型嬰幼兒腹瀉。

藥膳三:姜蔥茶
原料:綠茶3克,干姜3克.蔥白3克。
制作:將生姜洗凈切片,蔥洗凈切絲,連同綠茶入杯.沸水以90毫升沖泡。
用法:每日3次,每次30毫升。
功效:發(fā)汗解表.滲濕止瀉。
以上三種藥膳專門針對小兒腹瀉所出現(xiàn)的一些癥狀,能起到溫胃止瀉的作用,對嬰幼兒腹瀉的治療有良好的效果。
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